這個問題有點籠統，其實尋找花椒採購商有很多渠道，一方面可以藉助網際網路尋找花椒收購商，如果要說線下渠道，全國最大的花椒交易市場就非江津區先鋒鎮鄒家山石廠的花椒綜合交易市場了，首先江津是全國最大的青花椒產地，種植面積達60萬畝，年產花椒18萬噸左右，而且江津的花椒出貨量佔據全國市場的一半左右，每年的花椒採摘旺季，都會有來自全國各地的商販來次採購，日交易額最高可達3000萬元，所以這裡對花椒種植的商戶來說是個銷售花椒的理想場所！

陝西韓城大紅袍花椒，這裡有花椒產業基地，每年都舉行花椒節進行產業對接。陝西紫陽也有花椒不過是青花椒，面積也有幾千畝的種植基地了。再就是四川、重慶等地也盛產花椒。今年花椒價格偏高，看需要紅椒還是青椒各有特色。

花椒是日常生活中常見的調料，比如做魚的時候放點花椒會又麻又香。在中國也被廣泛種植，那麼中國的花椒產地主要在哪些地方？哪裡產的品種***好？甘肅還是四川呢？

花椒主要產自與中國四川、陝西、河南、湖南、河北、山西、雲南、貴州等省，四川產的花椒質量好，以河北、山西產量為高。

1、雲南產的花椒品種是青椒。

2、四川產的花椒品種是金陽的青椒、江津的青椒、漢源椒、茂汶椒。

3、陝西產的花椒品種是韓城的大紅袍、鳳椒。

4、甘肅產的花椒品種是伏椒、秋椒。

5、山東產的花椒品種是大椒、小椒。

6、河北產的花椒品種是大椒、小椒。

7、山西產的花椒品種是芮城花椒，為當地特產。

8、湖南的花椒品種是九葉青花椒。

9、河南的花椒品種是大紅袍花椒。

2008年漢源花椒名列四川省“十佳地理標誌農產品”榜首，是雅安市***上榜的產品。

2、其中貴州花椒也分佈在各個省份有種植，也算是一款不錯的花椒品種。

中國花椒主要品種

1、油葉花椒

小葉有肉眼可見的油點，油點幹後稍凸起，葉軸、果序及分果瓣幹後紅棕色。果期7-8月。

小葉背面中脈的基部兩側有叢毛外其餘無毛，又小葉除葉緣有油點外其餘無油點。模式標本採自北京市郊。分佈四川西部（天全、峨山等地）。模式標本採自四川峨山。見於海拔2000-2500米的山地疏林中。

2、毛葉花椒

新生嫩枝、葉軸及花序軸、小葉片兩而均被柔毛，有時果梗及小葉腹面無毛。本變種分為二類，一類的小葉薄紙質，幹後兩而顏色明顯不同，葉背淡灰白色，果梗纖細而延長；另一類的小葉厚紙質，葉面及果梗無毛，側脈在葉面凹陷呈細裂溝狀，小葉兩面近於同色，幹後紅棕色，果梗較粗。花期5-6月，果期10-11月。產青海（循化）、甘肅、陝西南部、四川西部及西北部（理縣、黑水、茂縣、寶興等縣）。見於海拔2500-3200米山地。