強烈推薦開米線店，你現在首先投資不大，一間小門面就行，關鍵是要地段還是地段，建議在小區的出入口，或者是學校旁邊，或者是比較繁華的地段，掛個牌照就可以做啊，你下了，然後至於方法可以學一下。利潤很高。

首先開小吃店選址比較重要，要選到人流量大，人口比較集中的地方，其次需要環境衛生做好，讓人進店看著乾淨整潔，至於做什麼小吃就要看你當地的飲食習慣，只要做的大眾能接受就行，還有就是味道一定要好，

在我們這裡，夫妻出去的最多的是開小吃店，尤其是沙縣小吃，一是投資相對較少，低的就店面裝修兩三萬搞定，高的加上轉讓費可能要十幾二十萬。二是技術較低，很快就學會，許多料用量都是固定的，照單開藥。三是小吃花費金額較少，客人一般不會賒賬，現金來的較實。四是工作時間長，經常超過十七、八個小時，好處是你沒有時間出去消費。注意點:選址、選址、選址重要的事說三遍。要多觀察，人流量大的，最好周邊是小區還有工廠的。找店鋪時要考察一段時間，最好是自己直接開這樣就沒有轉讓費。如果實在是找不到這種的，從其他人盤過來的要注意觀察特別是顧客，有些是團伙作案，我們這裡就有人專門轉讓店鋪賺錢的，顧客都是假的，表面上看生意紅火，實際上，千萬要注意不能掉入這陷阱。還有就是開小吃店最好是到北方，那裡的人相對比較好養活，福建周邊人嘴巴較叼。這就是我的一點看法，我們這裡很多出去做沙縣小吃的都賺了錢，有的甚至整個村的出去做小吃，但這是拿健康來換錢，關鍵看你怎麼看了。你覺得如何避開盤店陷阱，不妨說說，給大家一點警示。