我們那裡一般叫地鍋，應該就是你說的柴火灶！這種地鍋通常是在室內用磚砌成的方形狀，與室外的煙囪合理結合好，不然燒火做飯屋裡會很嗆，外面抹上一層泥巴（講究點的是在外面沾上瓷磚，既美觀又方便清理）然後上面支一口大鍋

目前這種地鍋在農村家庭生活當中還是必不可少的，尤其是蒸饅頭的時候很實用，因為做饅頭一次少說也得十幾個，所以鍋小了不行！且農村柴禾充足，像曬乾了的花生秧、玉米杆等等，都是很好的燃料

所以目前農村地鍋短時間內還是不可少的，方便、實用、成本低效率高，不好的地方或許就是煙燻，落灰、衛生差點吧（常打理收拾就行了）望採納

悟空你好。很高興來回答這個問題。我就是一個河南南陽的農村人。我家比較偏僻。離市區，和縣城都很遠。比較偏僻。條件方面還是比較差的。我從小到大都是吃著柴火灶做的飯長大的。一直到現在我家還是用柴火灶做飯的。每天早，中，午，到了做飯的時候每家每戶都會升起一縷青煙，這就是農村獨特的標誌。柴火灶是用磚塊砌成的，外面一層鑲上瓷磚，裡面的火牆是用土糊起來的。越燒越結實，現在給柴火灶上面鑲上瓷磚擦起來方便也更乾淨了。小時候燒火是經常乾的事，填上柴點上火拉起旁邊的風箱，呼，呼火就著了。柴火灶做飯很快，拉幾把風箱飯就能做熟了。柴火灶做的飯特別的香，最愛吃的也是柴火灶做的飯了。 給這樣的灶臺燒火需要一些技術了，有時候經常會滅火。要是不會燒火的人。能把眼淚都給你燻出來了。雖然現在家裡各種電器都買了， 但是我還是喜歡。吃火燒灶臺。蒸的饅頭。煮的麵條。熬的稀飯。等等。。。。好了謝謝大家。我是小李。我就簡單說這麼多。歡迎大家給我留言和評論。

在我的家鄉里，大部分農民使用的做飯灶依然使用柴火，雖然家家戶戶已用上了電磁爐，電飯堡等電器，但那些只是炒菜時使用，農民們普遍認為用柴火灶做的飯香好吃，並且用柴火灶做飯還能廢物利用，省錢麼。

我家就仍然使用著柴火灶，並且大鍋做飯，雖然家中人少了，可大鐵鍋柴火灶一次可蒸很多面食，好幾天省事方便，我也感到柴火灶大鍋中做的飯比電磁爐上好吃，香。這個傳統一時在農村很難改變，除非硬禁！

你說在農村柴火做飯、《除非硬禁》對嗎、為什麼這樣問呢、你是有工資的人、農村老人他沒有退休金、手裡沒有錢、掙錢人老了掙不來、他們都知道用電用氣省勁、沒辦法…可憐農村老人:…灬