少時最喜歡吃包了硬幣的餃子。孩子們總是你爭我搶。大人也喜氣洋洋的，熱乎乎的感覺我現在也記憶猶新。

餃子裡包硬幣的傳統習俗，貌似在整個北方都挺流行。包餃子的時候把硬幣放在一個或幾個餃子裡面。誰吃到帶硬幣的餃子預示著他在新一年中會取得財源廣進的好運。據說，這是來自於農耕文明時，勞動者對於新的一年財富的美好祈願。每到大年三十包餃子的時候，大人小孩其他事情能夠忘記，唯獨往餃子裡包餃硬幣的這個習俗誰也不會忘記。

餃子本身就寓意發財。兩年的交界點，更歲交子之際，吃餃子，代表交子。同時，這食物長得很像元寶，吃了它，寓意著來年發財。而往餃子裡包錢，下鍋後，誰吃到了，誰來年就能發財，有福氣。

其實過年吃的就是一個團圓，一個喜慶，一個彩頭，現在生活好了，可是因為各種原因已經把很多傳統捨棄了，慢慢的也就感覺過年的年味越來越淡了。

年夜飯，吃啥都己不在意了，豐盛就可，圖個熱鬧。

想起那年三十，北京來了幾個客人，要來家裡湊熱鬧。這晚餐女主人早已備了一大桌，我一看都是老一套，咱需弄個亮點讓客人記住這一天。

弄啥，買回一捆油菜薹洗淨切碎，鍋燒熱，抓一把碎葉在鍋中撥兩下就剷出，這樣一把又一把，像揉明前茶一樣用手揉出了一盆碎片。

當晚餐開始後，這一盆菜淋上調料端上桌，讓所有人眼前一亮，都知道它，衝菜！

這頓飯，每個人都淚流滿面，過去數十年了，每當聚會都，提起這眼淚。

最好吃當然是餃子，一年到晚，棄舊迎新，從年飯開始就是餃子。

端著那一盤熱騰騰的餃子看春晚，滿滿的幸福。

什麼，還要答最喜歡那一道菜？

有龍蝦餃子、鮑魚餃子、海參餃子、瑤柱餃子、和牛餃子、全羊餃子、燒乳豬餃子、燒鵝餃子、燉雞餃子…太多菜式了。各有各口味隨人喜歡吧。