蒼蠅本身並不重要，它從哪兒來才是關鍵。

如果是家裡養的萌寵，食物就不一定扔了。如果住在棚戶區，那一定要扔掉了。

在大多數情況下，看到食物上有蒼蠅並不意味著你得把它扔掉。

雖然幾乎毫無疑問，蒼蠅上會攜帶來自垃圾廢物中的細菌、病毒和寄生蟲並能將其帶到我們的食物中，但是單單觸碰一下食物是不可能引發連鎖反應並導致健康人生病的。

更值得我們注意的是：蒼蠅在我們看不到的地方盤旋幾分鐘，然後在你的食物或者食物準備區嘔吐和排便。

時間越久，蒼蠅留下的病菌在我們的食物上繁殖增長的機率就越大，這才是健康危害增加的時候。

家中有很多蒼蠅是挺惱人的，但是通常在遠離城市的區域危險更大。那兒不僅可能有更多蒼蠅，而且它們更可能接觸到動物屍體和糞便。

城市裡的蒼蠅也不缺少接觸到動物屍體和糞便的機會，但是大多數情況下，殺蟲劑和衛生標準的提高促進了對蒼蠅的控制，並把接觸汙染物質的危險降到了最低。

如何保證食物的乾淨？訣竅就是確保你的食物在準備、烹飪和在戶外食用時都蓋上食物罩，不要把剩飯剩菜放在屋外喂蒼蠅。

在夏天，還有很多其他原因來解釋食品安全的重要性，我們要做的不僅僅是防止蒼蠅接觸食物：比如關上門窗防止蒼蠅進到屋裡、減少房子周圍的垃圾、定期檢查垃圾桶是否乾淨、家裡的垃圾要覆蓋起來、動物糞便要定時清理等等。

另外，在垃圾桶周圍噴灑表面殺蟲噴霧有一定作用，在屋裡噴一些也能減少蒼蠅的數量。