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1 # 豔陽之美
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2 # 閻說華夏節日
關注@閻建濱A 中國的傳統文化凝結著古聖先賢的智慧,其蘊含的精神也滲透在我們日常的衣食住行處,生活中諸多細節也許都隱含著待人和做人之道,這些時時在提醒著人們要注重自身修養,恪守道德規範,古先賢的義禮仁德之道也成為了我們不可或缺的精神財富。
你知道粽子為什麼要包成三角形嗎?
每年端午節,大家都必不可少的要吃軟糯香甜的粽子,但是粽子為什麼都會用粽葉包成三角形狀的呢?
原來,粽子的形狀是從古時沿襲下來的。在古代,粽子被稱為“角黍”,角是牛角,祭器;黍是糯米。每年端午節這天,人們把糯米按在牛角里,做出三角形狀的“角黍”,用來祭奠偉大的愛國之士屈原。
由此可知,粽子本來不是給我們人吃的,它是用來做祭祀的。人們為了紀念屈原,把做好的粽子投入汨羅江,是希望江中的那些魚吃粽子,不要吃屈原的身體。
這代表了人們對一代忠臣、一個有遠大的抱負、同時又潔身自好、正直清廉的人;對有著如此高尚品格的屈原的一種愛戴,一種懷念和敬意。
農村包的粽子包成三角形是有說法的。他來自一個古老的傳說:孟姜女哭長城的故事,大家都曉得吧!聽老輩農村人傳說,粽子是孟姜女發明的呢!
現在粽子的形狀很多,有牛角型的,圓筒型的但大多數都還是三角形的。我們煙臺農村地區的粽子只有一個形狀,那就是三角形。有點像古代女人的三寸金蓮。
坊間有個傳說在農村流傳很廣:說孟姜女的丈夫範喜良不是被抓壯丁抓去修長城了嗎,而且一去三年呀,一點音信沒有,孟姜女非常思念丈夫,別人都勸她改嫁,她卻發誓一定要找到他。可是邊疆風沙彌漫,路途遙遠,拿什麼去表達自己的一番情意呢?孟姜女是個七巧玲瓏心的女子。就想要不用糯米吧,用糯米和蘆葦葉包些個粽子帶去,糯米黏膩溼潤,用蘆葦葉包裹著,不會在路上乾裂和壞掉。她還模仿自己的三寸金蓮,來包成三角形的形狀,這樣也節約呢蘆葦葉,也不用窩邊。米還不會露出來。
為了表達對丈夫的思念之情,她在每個粽子的,腳邊上包上了三顆棗。表示丈夫已經和他分開三年啦。相逢一定要甜甜蜜蜜的。還有一些紅豆,寓意自己的相思之苦。這個聰明的女子有一顆七竅玲瓏心。她把粽子,包成自己腳的形狀。粽子的三個角上分別包上了三顆棗和紅豆表示自己的一片相思之情和一別三年的苦楚。以後的人們非常感懷孟姜女對丈夫的一番情意,每年都模仿她包粽子的方法和形狀,慢慢流傳下來直到今天,人們包粽子的形狀依然喜歡包成了三角形的啦!
這只是個古老的民間傳說。其實我們包粽子科學的解釋更恰當。粽子葉細長,包成三角形不用折損和剪裁粽葉。邊角的米粒兒也不會漏出來。還有一定的空隙和糯米入水漲發的空間。真是非常佩服古代勞動人民的智慧啊!