有腦溢血病史的能不能吃紅薯？

看了張振龍醫生講的很好，講了腦溢血在飲食上應注意的問題，此不再重複了。

專就有腦溢血病史的能不能吃紅薯說幾句，肯定的說能吃。但是不要過多的吃就沒有問題。紅薯是很好吃的食物，人人愛吃，有各種吃法，蒸煮烤炸都可以，尤其是烤紅薯，連我最不愛吃紅薯也可以將就著吃幾口。

紅薯營養豐富，含有不低的糖分，有人擔心患有心腦血管病的人吃了會不好，實際沒有那麼嚴重，即使有三高病症的偶爾吃二塊也不會增高血壓血糖血脂的。老伴腦溢血病史有六年了，她特愛吃紅薯，每頓往鍋裡切幾小塊。我是冠心病，我是不吃，不是怕和病有什麼關係，主要是小時候吃傷了，只要吃紅薯，肯定得腹瀉。所以，我一般是不吃的。老伴的身體狀況挺好的，斷不住檢查，一切正常。

再好的食物，也不能單打一，要合理膳食營養勻衡，才能吃出健康來。物極必反這個道理大家都懂的。紅薯也是一樣，好吃也得適量。正常人也不能當主食吃，不頂餓，幹體力活光吃紅薯那是頂不到晌的。腸胃功能不大好的更不可多吃，因為紅薯性寒，吃多了易引發腹脹，燒心、如再受點涼，那就和我一樣的情況了，多往廁所跑兩趟肯定。

腦出血，俗稱腦溢血，屬於“腦中風”的一種，是中老年高血壓患者一種常見的嚴重腦部併發症。

對於有腦溢血病史的人，飲食應予以清淡、低脂、適量蛋白質、高維生素、高膳食纖維食物，進食應定時定量，少食多餐，選擇易消化食物，避免進食過飽。

而紅薯是一種富含膳食纖維，還含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和鉀等維生素、礦物質，有利於心血管健康，有腦溢血病史的人是可以吃的，但並不是多多益善，相比同樣富含澱粉的小麥水稻，其蛋白質含量低，而且過多的進食紅薯很容易出現脹氣燒心的症狀，所以建議將紅薯替代部分穀類食物食用。中國居民膳食指南建議每日薯類攝入量為50-100g。