比如說b型血的人少吃麵食，多吃米飯，有利於減肥。而我就是b型血的，所以我只知我只記得b型血，大家可以百度一下。

從絕對的熱量上來看，麵條略少一點點；升糖指數麵條優於米飯。長向看來，為健康著想這兩種主食都可以替換為更健康的食物。

減肥人群，有時候會對每天吃的主食產生疑問。因為南北飲食差異，以及口味原因，有的人愛吃麵條，有的人愛吃米飯，所以大家很想搞明白一件事情：米飯和麵條，到底吃哪一個熱量更少？熱量及營養對比

米飯和麵條的熱量其實相差無幾，如果是為了減肥食譜的話，我的建議是：都別當做常備主食。先來對比一下兩者的相關資料：

每百克米飯及麵條中：

米飯熱量115大卡，碳水25克，蛋白質2.6克，脂肪0.3克；

麵條熱量110大卡，碳水24克，蛋白質2.7克，脂肪0.2克。

可見二者的熱量和三大營養素含量差別不大。

升糖指數對比

但有一樣東西兩者有不小的差別：升糖指數（GI值）。米飯有81，而麵條僅有55。這是麵條的一個優勢，在吃麵條的時候，對於刺激血糖升高的作用較小，算是它比米飯健康的一點。但這兩種食物都屬於精加工的食品，其實升糖指數都算高的，如果換為輕加工的大麥、小麥，升糖指數還會更低。

所以，如果有減肥的需求，這兩樣食品只推薦在起床後和運動後進食，因為起床、運動後需要快速的提升血糖，以穩定身體的血糖水平，所以進食米飯麵條等高GI值食品有助於健康、減肥。

都能吃，也都要少吃

而在除上面兩種情況之外的時候，推薦進食薯類、雜糧、蔬菜等低GI值的食品，來替代高GI的米飯麵條。低GI值的食品，在同樣的熱量下，能夠做到緩釋糖分的作用，讓我們的血糖一直處於平穩狀態，一方面會讓我們保持精力充沛，一方面不會對血糖造成負面影響。