民間有傳說在感冒和咳嗽期間不能吃雞肉，因為雞肉有毒。至今還沒有科學證明雞肉的毒性，中醫則認為雞肉屬於溫補之品，所以在外感期間食用，會產生內熱，不易治癒。 但這種說法還有待於驗證。 但是，雞湯是治癒感冒的良藥： 最近，英國科學家說，他們已經證實了幾百年來祖母們都知道的東西：喝雞湯治感冒。 斯蒂芬·倫納德博士和他的同事說，雞湯有消炎的作用，能緩解喉嚨疼痛等感冒和流感症狀。這些研究人員在《胸腔》雜誌上發表的文章說：雞湯裡也許含有多種具有藥用功能的物質。 他們發現，雞湯和雞湯裡的多種成分都有助於阻止嗜中性粒細胞的活動。感冒這類由病毒引起的疾病會使身體產生大量的嗜中性粒細胞，它是一種白血球，能夠吞噬細菌和細胞殘片。嗜中性粒細胞的活動會刺激身體分泌粘液，這可能就是上呼吸道感染時出現咳嗽和鼻塞的原因。雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強嚥部血液迴圈和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊癒有良好的作用。 倫納德說，雞湯中的維生素和其他有效成分似乎具有生物作用。 有些學者過去曾提出，也許是雞湯散發的蒸汽或雞油緩解了呼吸道的感染，這是可能的

感冒大部分是病毒感染，一般有鼻塞，流涕，乏力等症狀，但是也有一部分病人是細菌感染，需要檢查明確。做血常規明確是否病毒感染，病毒感染使用利巴韋林，用氨咖黃敏改善鼻塞症狀，多飲水。細菌感染需要使用消炎藥，比如青黴素類藥物。

可以，不過少喝湯，或者在雞湯里加點蔬菜去去油，因為感冒的人要少吃油膩，這樣感冒才好得快。感冒還是吃清淡些,多吃水果,多喝水,還有要多休息,嚴重的要看醫生.。感冒了飲食宜清淡，儘量少吃葷、腥、羶的“發物”，如羊肉、狗肉、豬頭肉、芹菜、韭菜、無鱗魚、蝦、螃蟹等。公雞、雞頭、雞翅、雞爪有人認為是發物，但一般的肉雞都是閹割過的，吃些雞肉應該沒事。