要想知道洋蔥屬於植物的哪部分，我們首先要了解洋蔥的組織結構。洋蔥的組織結構分為根，莖，葉，花，子房。
根：洋蔥的胚根入土後不久便會萎縮，因而沒有主根，其根為弦狀鬚根，著生於短縮莖盤的基部，根系較弱，無根毛，根系主要密集分佈在20釐米的表土層中，故耐旱性較弱，吸收肥水能力能力較弱。
莖：洋蔥的莖在營養生長時期，莖短縮形成扁圓錐形的莖盤，莖盤下部為盤踵，莖盤上部環生圓圈筒形的葉鞘和枝芽，下面生長鬚根。成熟鱗莖的盤踵組織幹縮硬化，能阻止水分進入鱗莖。
葉：洋蔥的葉由葉身和葉鞘兩部分組成，由葉鞘部分形成假莖和鱗莖，葉身暗綠色，呈圓筒狀，中空，腹部有凹溝(是幼苗期區別於大蔥的形態標誌之一)。
花：花葶粗壯，高可達1米，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘；總苞2-3裂；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長約2.5釐米。
子房：近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴。
看完洋蔥的結構，答案基本就可以得出來了，"莖短縮形成扁圓錐形的莖盤"，洋蔥形狀也為橢圓形，所以得出結論我們實用的為地下的肥大鱗莖。
最後再補充一下，洋蔥被稱為菜中皇后，營養價值非常高。大家平常可以多食用洋蔥，可以防癌！
電力菜鳥2017.11
要想知道洋蔥屬於植物的哪部分，我們首先要了解洋蔥的組織結構。洋蔥的組織結構分為根，莖，葉，花，子房。
根：洋蔥的胚根入土後不久便會萎縮，因而沒有主根，其根為弦狀鬚根，著生於短縮莖盤的基部，根系較弱，無根毛，根系主要密集分佈在20釐米的表土層中，故耐旱性較弱，吸收肥水能力能力較弱。
莖：洋蔥的莖在營養生長時期，莖短縮形成扁圓錐形的莖盤，莖盤下部為盤踵，莖盤上部環生圓圈筒形的葉鞘和枝芽，下面生長鬚根。成熟鱗莖的盤踵組織幹縮硬化，能阻止水分進入鱗莖。
葉：洋蔥的葉由葉身和葉鞘兩部分組成，由葉鞘部分形成假莖和鱗莖，葉身暗綠色，呈圓筒狀，中空，腹部有凹溝(是幼苗期區別於大蔥的形態標誌之一)。
花：花葶粗壯，高可達1米，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘；總苞2-3裂；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長約2.5釐米。
子房：近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴。
看完洋蔥的結構，答案基本就可以得出來了，"莖短縮形成扁圓錐形的莖盤"，洋蔥形狀也為橢圓形，所以得出結論我們實用的為地下的肥大鱗莖。
最後再補充一下，洋蔥被稱為菜中皇后，營養價值非常高。大家平常可以多食用洋蔥，可以防癌！
電力菜鳥2017.11