以前的菜刀都不開刃，留給這些手藝人。現在不中了，菜刀都已經開了刃，而且還免磨，普通的十塊錢不到，磨一把刀也得五塊錢，基本上都是一次性，壞了再買。一句話沒法幹了。

轉行或另謀生路了，過去物資稀缺，很多如剪子菜刀等小形農村日用鐵器都是買一件修修補補用上許多年，而且還得天天甚至時時用到，但現在，到任意城鄉集市或商場任何東西包括剪子刀子多的讓人沒眼看，而且價格還非常實惠，外觀比過去的更美觀，使用也得手，所以誰還磨那些破舊的剪刀，一旦使用不得手就丟掉了買新的用。還有就是現在人的生活水平比過去高多了，很多農村人都住進城裡了，衣服都買時潮的穿，再也沒人像過去那樣縫新補舊。吃飯更是新鮮東西百出也沒人像過去那樣在家裡享受煙火氣息，很少過田園生活。因此，你說過去磨刀子剪子的人的市場在那裡？所以是時代進步迫使這些藝人改行幹別的謀生了唄！

在我們那裡農村，以前到如今都沒有人挑著擔下鄉走村竄戶“磨剪子鏘菜刀”的人，因為我們農村人從以前到現在大多數家裡都自備有“磨刀石”。都是自己的菜刀，剪子，鐮刀不鋒利了自己磨一下，男女老少都會磨刀。不過磨刀也有技巧的，有些人把刀表面磨的很亮很亮的卻刀忍沒有磨鋒利，有些人有技巧一會兒就把刀忍磨的很鋒利。在我們那裡，有句話說：磨刀不如飽吃飯，磨刀不誤砍柴工。

現在農村還有一種磨刀器，叫用砂輪磨，節省時間人又輕鬆，不過砂輪是要插電的，這個一般都是男人用砂輪磨刀。在城市挑擔或者是開著山輪車走港竄戶，還有那些廠裡周圍都有磨刀專業人士，他們掛著個喇叭吼著：磨剪刀磨菜刀。別小看他們賺小錢，一天下來也是幾百塊，並且是用好磨石三下五除二就磨好一把，大些的菜刀一塊五一把，小些的一塊，剪刀以前幾毛，現在統一一塊錢一把了。特別是有些服裝廠，鞋廠等磨剪刀就是幾十把，一天下來多磨幾個廠裡的剪刀生意還好的。經濟開發區廠多，這個廠磨好了去那個廠，過幾天又回到之前磨刀的廠裡樓下磨剪刀，就這樣反覆他們活兒多。一般居民小區磨菜刀的使用者少，因為有些人菜刀不鋒利了就在鍋邊上反覆刮幾下勉強解決了，我是自己買了磨刀石，自己的菜刀不快了，自己磨，喊愛人，他胡弄一下沒有那個耐心，不如我磨刀好。

很簡單，沒生意了，賺不到錢了。原來一把剪刀、菜刀是家業，捨不得丟，一直磨到不能再用了為止。現在大不同，舊了就換新的，便宜得很，要給人家磨一下，得不償失。

哈哈你光說麼剪子鏘菜刀很少見了，有好多的東西都看不到了。五、六十年代的叫賣聲還有嗎？釘盆釘碗兒的，賣韮菜花小菜兒的，窗戶花撿樣挑的，快刀兒鍘草的，打鐵的，修腳的，賣皮硝的，賣泥人的，吹糖人的，等等……這些叫賣聲還有嗎？可以說我小時候大街裡聲音全沒了。

有需求就有市場，現在人們對於磨剪子鏘菜刀不用了，隨著人們生活的提高，剪子菜刀這樣的物品買的時候是開刃的，等不鋒利的時候，自己就可以磨一下，再說買新剪子菜刀價格不貴，等不鋒利了，扔掉買新的，磨一把菜刀也得幾元錢，多花不了幾元就買新的了，沒需求了，自然“磨剪子鏘菜刀”的人轉行了。

現在磨剪子鏘菜刀的人都有固定攤位，也有走街患巷的，我愛好生活，以前受生活所迫，工廠經常不發工作，我騎腳踏車經常串村磨剪子鏘菜刀，換鍋壺底修補瓷盆，一直在做。

這是不賺錢的行業，不止是"磨剪子鏘菜刀"，補鍋、做木桶，修手錶，修竹編、粗木工等等很多行業有的不見了，有的很少見到。都去哪裡了？自然是這些行業無人學，社會不需要，淘汰行業！這些行業繼承的沒有了或少了自然現象。

剪子菜刀自已能磨就磨，不能磨就丟了重新買新的了。所以磨剪子菜刀的沒生意可做自然改行了，現在我家磨剪子鏘菜刀的工具都丟了。

隨著機械化程度提高，則生產效率提高，故好多東西淘汰或基本淘汰了:耕牛、小裁縫、零散木匠、沿街沿路喊磨刀等。當然，這些人只能改行幹其它活兒了。