春節吃水餃是華人的習俗，那麼我們來看一下水餃的餡。

一、韭菜餡

韭菜餡是初一必吃的，九分財氣，一年有財

二、白菜餡

白菜餡不能初一吃，白菜＝拜財，一年財運都拜拜，那就除夕吃，水靈好吃

三、豬肉餡

豬肉餡最好是放點肥肉，一口留油，特別好吃

四、羊肉餡

羊肉餡很好吃，也是很多不吃肥肉的人必選的肉類水餃！

春節吃水餃是華人的習俗，尤其是除夕夜。至於什麼餡的，完全由當地習俗決定吧！

我老家山東的，除夕夜的時候，左鄰右舍你到我家我到你家，就開始熱熱鬧鬧的幫忙包餃子了，

我們都是包素餡的，有白菜豆腐的，韭菜豆腐的。反正根據各人的喜好來吧！我家就是很喜歡吃韭菜粉條餡的，凌晨12點之前包好餃子，看春節聯歡晚會的時候，隨著倒計時的鐘聲響起，我們的餃子也下鍋了。

這個時候老爸也開始放鞭炮了。鞭炮放完餃子也熟了。一家人開開心心的圍在一起吃餃子，吃好就開心的拿壓歲錢嘍！

雖然現在嫁到了南方，但是包餃子的習俗沒變，今年我們計劃包葷餡的了！因為不是天天包，所以婆婆他們都是一起包很多，放在冰箱裡，等想吃了就拿出來煮，也挺方便的。