食材:西米，綠豆，粽葉

步驟:

①將粽葉用開水燙軟，綠豆洗乾淨備用

②西米用盆裝起備用

④ 再放砂糖，最後再放西米。

⑤粽葉順方向包好，綁緊。

⑥鍋中水煮開，放入粽子，煮三小時

西米粽子怎麼煮

1、煮西米先把要煮的西米放盆裡，然後燒一壺開水直接澆到裝西米的盆裡，燜15-20分鐘，我試了一下燜了40分鐘也沒事。當然這個水和西米的比例要掌握好，西米很容易發，所以水得比西米多3-5的樣子。

2、再把水濾掉。

3、用鍋裝水燒到沸騰。

4、將網篩上的西米沖洗到不粘手，緊接著將西米倒入燒至沸騰的鍋內。

5、然後煮20-30分鐘，邊煮邊攪動，怕糊鍋。然後一定都會透明的。反正我試了一下都是透明的。

這個方法簡單方便，不象有些要煮好幾遍。濾好幾遍。

電磁爐怎麼煮西米粽子

1、先把粽葉粽繩洗乾淨用水泡著（我煮飯前泡上的）飯後直接移到電磁爐上煮開關火備用。

2、西米用清水清洗，然後倒入適量清水（水不可超到西米的量）。

3、紅豆沙拆開包裝移入盤內，取一片粽葉挽成尖底的圓錐型，放入適量西米壓實，接著放豆沙，最後再放一層西米包好，用粽繩綁緊即可。

4、包好的粽子放入鍋內，注入差不多蓋住粽子的水量，煮30分鐘。