作為一個每月不吃一次火鍋就渾身難受的人來講，原本覺得只要可以下火鍋涮的沒有什麼不好吃的東西，後來發現我還是too young too naive！針對題主所說的“奇葩”我個人的理解是：1）味道上難以接受。2）感官不舒服，但味道不差。3）飲食習慣難以接受。
味道上我覺得用來刷火鍋比較奇葩的是薄荷，好像是在貴州玩的時候吃酸湯火鍋時好奇心萌生點了選單上的折耳根和薄荷，很多人覺得折耳根的味道難以接受我覺得還好，沒有覺得腥只有一點點說不上的清新和微苦。但薄荷就不行了，基本上薄荷一下鍋鼻子周圍就開始充斥著一股類似清涼油和汽油夾雜在一起的味道，而且這個味道一直縈繞在我們這張桌子十多分鐘就不散，好好的肉也因為這個氣味瞬間沒有了食慾。
視覺上覺得難以接受的那必須得是紫甘藍和紫薯了。我個人涮火鍋還挺喜歡涮紅薯的，有次不知道哪裡抽筋兒了愣是跟服務員要了紫薯，你們也知道紫薯遇熱原本的夢幻紫會瞬間變成中毒似的深藍，一邊含淚涮肉吃一邊還要面對鄰桌投來的異樣的目光。而紫甘藍比紫薯更甚，不僅湯汁變色甚至可以給其他蔬菜染色。
最後一個則多是因為個人的飲食習慣問題，我個人不吃腦花，但據說在重慶四川一帶不吃腦花可能會孤注一生，但真的是心理上難以逾越這道坎。另外一個則是狗肉，一直養貓貓狗狗，堅決拒絕吃狗肉，涮火鍋吃也不行！必須歸為奇葩類別！
作為一個每月不吃一次火鍋就渾身難受的人來講，原本覺得只要可以下火鍋涮的沒有什麼不好吃的東西，後來發現我還是too young too naive！針對題主所說的“奇葩”我個人的理解是：1）味道上難以接受。2）感官不舒服，但味道不差。3）飲食習慣難以接受。
味道上我覺得用來刷火鍋比較奇葩的是薄荷，好像是在貴州玩的時候吃酸湯火鍋時好奇心萌生點了選單上的折耳根和薄荷，很多人覺得折耳根的味道難以接受我覺得還好，沒有覺得腥只有一點點說不上的清新和微苦。但薄荷就不行了，基本上薄荷一下鍋鼻子周圍就開始充斥著一股類似清涼油和汽油夾雜在一起的味道，而且這個味道一直縈繞在我們這張桌子十多分鐘就不散，好好的肉也因為這個氣味瞬間沒有了食慾。
手機裡只找到前幾天烤的紅薯，涮火鍋吃的是生紅薯片哦視覺上覺得難以接受的那必須得是紫甘藍和紫薯了。我個人涮火鍋還挺喜歡涮紅薯的，有次不知道哪裡抽筋兒了愣是跟服務員要了紫薯，你們也知道紫薯遇熱原本的夢幻紫會瞬間變成中毒似的深藍，一邊含淚涮肉吃一邊還要面對鄰桌投來的異樣的目光。而紫甘藍比紫薯更甚，不僅湯汁變色甚至可以給其他蔬菜染色。
最後一個則多是因為個人的飲食習慣問題，我個人不吃腦花，但據說在重慶四川一帶不吃腦花可能會孤注一生，但真的是心理上難以逾越這道坎。另外一個則是狗肉，一直養貓貓狗狗，堅決拒絕吃狗肉，涮火鍋吃也不行！必須歸為奇葩類別！