對比一下豬和大象就知道了:

1:武力:如果豬不聽話，人可以把豬吊起來打，而如果大象不聽話，大象可以把人吊起來打。

2:肚量:碰到饑荒年代，你和豬都餓了，你可以吃豬。你和大象都餓了，大象可以吃你。

你不能光看體積大小來說話啊，你也得看它們吃的比重啊。確實豬比大象小，但是吃得比大象少啊。而且豬長的速度比大象可快多了。豬大概一年就可以出欄了，大象的話，估計要好多年。而且也要看好不好吃。豬肉很不錯，適合大部分人吃。但是大象肉估計不會太好吃，很多人吃不慣。

天下武功，唯快不破，奈何殺豬刀易尋，割象刀難覓。

烤乳豬來一隻，烤大象?

豬尾巴來三根，大象尾巴?

豬肉餃子，大象包子?

養豬可以喂飼料，價格適中，只要不發生豬瘟等特殊情況，基本是不會賠。

養大象，大象吃啥[狗頭]，我怕還沒養個半大，我先破產了。

主要原因是大象的產仔很少， 懷孕的時間比人類還要長，每胎也只能生一隻兩隻，另外大象吃的多，生長卻比較慢，和豬相比，豬一胎能生十隻以上，從出生到出欄可能不到一年，所以養殖的成本要低的多。

而且大象的環境適應能力也不強，現代的大象只能生活在熱帶地區，猛獁象還沒有來得及馴化就已經滅絕了。原來中原是有大象的，但是後來因為氣候變冷，所以逐步滅絕了。如果是在熱帶地區，可以用水果來喂大象，但用來吃肉也不划算，用來幹活甚至作戰價效比更高，因為大象的壽命比較長，訓練的好可以幹很長時間活，在戰爭中也有不俗的威力。

就你提的這個問題，我可以反問你一個問題。

要論勇猛，老虎遠比家裡養的狗勇猛。為什麼我們用狗來看家護院，而不馴化老虎為我們看家護院呢？

還不是因為我們能馴化狗，也有制服它的信心？老虎我們也可以馴化，但是一是耗時長久；二是馴化完以後，我們也沒有制服它的信心。我們先人總結的那個成語“養虎為患”就是這個道理。

具體到馴養大象也是這個道理，大象肉是多，但是吃的也多。其實能滿足它的吃食，北方也滿足不了它適應的氣候。還有想吃豬肉，三兩個人揮刀即可。而大象這體格，三五個人還不夠一頭大象一腳踹的吧？

說白了就是經濟賬，就是投入與產出的比。投入與產出不成正比，就不值得投資。所以我們的先人經過權衡，選擇養豬吃肉最划算，而不是肉更多的大象。

一頭成年約克夏豬的體重在300到500公斤，而一頭成年亞洲象的體重在3到5噸。有人就會問了，既然大象的體重是家豬的十倍，那麼在漫長的歷史長河中，人類為什麼沒有馴養大象作為相對穩定的肉食供給，而是選擇了體型比它小那麼多的家豬呢？

首先我們要弄清楚大象肉到底能不能吃。事實上，早在40萬年前，人類的祖先就開始食用大象肉了。

噴水的大象

明代李時珍的《本草綱目》中記載，大象肉“味鹹酸”，這就說明大象肉確實是可以食用的。而《本草綱目》卻又將大象肉歸類到藥材裡面，象肉油脂可以用來治療禿頭和瘡，這就說明古人是不以象肉作為普通食材的。成書於北宋初年的《開寶本草》中，對大象肉也有所記載，這裡面形容大象肉“味淡”。

非洲土著人向來有食用大象肉的傳統。由於古代非洲土著部落文明相對落後，因此我們無法透過古籍等資料瞭解到非洲人食用大象肉的歷史起源，只能透過最早前往非洲探險的歐洲人瞭解這方面的資訊。

騰雲駕霧的大象

文藝復興時期的歐洲探險家卡達莫斯托（1432-1483）曾前往非洲西海岸探險，他曾經在野外吃過一次大象肉，是用明火烤熟的。

1790年，又有一位歐洲探險家瓦蘭特前往非洲大陸探險，當地的一個原始部落盛情招待了他，招待宴上有一款美味給他留下了深刻的印象，這款美味就是大象肉。

打架的大象

即便到了今天，一些非洲國家的人們仍然有食用大象肉的習慣。在剛果、中非、多哥等非洲國家，大象肉甚至出現在當地餐館的選單上。

與人類親近的大象

以亞洲象為例，大象的生長繁殖週期是很長的。亞洲象的孕期約為600～640天，每胎只能產1仔。小象生下來之後還要經歷長達3年的哺乳期。一頭亞洲象從出生到成年，大約需要11年的時間。對於人類來說，大象的生長繁殖週期實在太長了。

相比之下，家豬的生長繁殖效率就高多了。以約克夏豬為例，一頭母豬的妊娠期平均115天，每胎產仔10～12頭，而小豬的出欄週期只有6到7個月。

所以，從生長繁殖週期來看，大象的劣勢要大得多。

一頭成年大象每天要吃30到60公斤的食物，一天當中它有16個小時都在進食。然而，大象的消化系統不行，大概只有40%的食物能夠被消化系統吸收，食物轉化率並不高。大象以野草、樹葉、竹葉、野果等為食。

吃草的大象

最近一路北上的西雙版納亞洲象群，就讓我們見識到了它們驚人的食量。有一次當地工作人員在象群路過的地方投放了一卡車香蕉、玉米、菠蘿等食物，結果沒多長時間就被象群搶食一空，只剩下一部分它們不太愛吃的菠蘿。

如果大規模人工飼養大象，那麼大象的飼料成本將會非常高。

踢球的大象

一般來說，動物的體型越大，它的肉質就越粗糙，口感就越差。在自然界中，河馬的體型是比較大的。前幾年，非洲馬裡的一個村莊曾經捕獲到一隻河馬，村民們打算用它來打打牙祭。結果把河馬肉放到行軍鍋裡燉了整整三天，行軍鍋都燒爛了河馬肉還沒燉爛。

與河馬相比，大象的體型更大。我們上面提到的歐洲探險家卡達莫斯托吃過大象肉，據他反饋，明火烤出來的大象肉又硬又難吃。

根據非洲當地土著人的描述，大象肉確實比較粗糙比較硬，口感並不好，他們食用大象肉只是為了果腹。

畫畫的大象

目前，亞洲象已經被列入國家一級保護動物，其珍貴程度已經與大熊貓、金絲猴、長臂猿、雪豹、東北虎和梅花鹿相當，我們就更不能食用大象肉了。

曾經的大象遍佈大江南北，而現如今它們只能偏安於西雙版納野生動物自然保護區內。保護大象、保護大象賴以生存的棲息地、保護整個自然環境已經刻不容緩！

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大象在中國的地位比豬高，野生象現在已很少，僅分佈於雲南省南部與緬甸、寮國相鄰的邊境地區。

首先說明亞洲象是中國一級保護動物，現在數量很少，是不允許普通人馴養的。1980年調查時，中國亞洲象的總數約200～250頭，2004年調查時僅存180只，數量下降。隨著國家保護越來越好，2021年數量大約有300只左右，數量逐漸增加。

大象懷孕到生小象要20～22個月，每胎只產1仔，雙胞胎出生的很少，是哺乳動物中懷孕期最長的，小象在出生後很快就能行走和站立，大象在10歲到15歲性成熟，才能夠進行交配。豬的繁殖能力強，而大象的繁殖能力差，不能拿大象和豬進行比較，豬肉可以吃，但是私自馴養大象違法的，所以不能將兩者進行比較。

7000多年前，亞洲象曾經分佈於中國，與中國有一定的淵源，大象是人類的朋友，是聰明的動物。人類應與動物相伴朝依、相互影響，維持生態平衡。

不好殺啊！

大象那麼大，放倒不容易。

就算放倒了，估計幾個人摁不住啊。

再說也沒那麼大鍋把大象放裡面燙皮褪毛。

以上來自不正經回答，下面好好說話。

其實主要還是因為豬的收益高，首先豬的轉化率比較高，大概每4-5斤飼料轉化1斤肉，大象雖大但吃的也多，轉化率不高。

第二，豬的生長週期較短，幾個月就可以出欄了，繁殖率又高一次生十幾個。大象我們看動物世界一般一次就生一到兩個，生長速度也慢。

這個問題只考慮了大象的產肉量，但是在我們養殖的時候，不僅僅是考慮這個動物的產肉量，還要考慮是否方便養殖。

首先大象的體型比豬要大很多，在養殖的時候需要比較大的場所，這樣一來就不便於大量的養殖。

另外豬已經被人類馴化了很長時間，因此心情比較溫順，基本上不具有攻擊性，但是大象卻不是這樣的，大象發起脾氣來還是很厲害的，而且對人具有攻擊性，在平時的養殖過程中存在一定的危險性。

而且豬基本上沒有攻擊性的部位，而大象有一個很長的鼻子，鼻子具有攻擊性，可以把人捲起來，如果捲起人來重重的一摔，那這個人不死也基本上殘廢了。

最後還有一種原因就是大象的繁殖率沒有豬厲害，一般來說一頭豬一胎可以生十幾個，而一頭大象一次卻生不了這麼多，這樣一來大象的數量就會比較少，不可能大量用來養殖，作為食物用。

人類的肉食來源，在古代最初都是來源於大自然的獰獵，只要能吃的，趕上了都吃。大象，還有已經滅絕的猛獁象都被古人類捕食過。在這一過程中，也因為活捉等原因，一點點兒有了馴化的家畜家禽。這些動物，體形上都不大，吃得不多，飢一頓飽一頓的都沒事兒。長得也快。豬羊雞鴨鵝等。另外食物轉化為肉的比例也比較高。現代養豬，兩份多一點兒重的飼料差不多就能轉變成一斤豬肉。大象遠低於這個比例的。大象體型過大，吃得也多，本身給人的壓迫感太強，自然界中，老虎獅子都不敢在大象面前威風，何況是普通人。所以不會有人想養象吃肉。

還有一點兒，就是各種肉類中，豬肉的口味還是很好的，其它肉類多數是比不了豬肉的。未經馴化的肉類，多數沒有好吃的。那些做出來的菜，多數都得靠廚師用各種特殊調料和方法做出來，要不然沒法吃。

所以肉類以豬為主，那是長期最佳化選擇的結果。

因為養不起、等不起啊！

大象成年需要12-13年，母象6-7年產一次幼崽，孕期22個月（就比哪吒少一年），且一次生一胎，就問等到能出欄變成食用肉，是不是黃花菜都涼了！

人類馴養豬是為了安全、快速、穩定地獲取肉源，不符合這三點的動物，是不可能成為主流選擇的。

大象只符合穩定長肉的特點，畢竟是陸地上體型最大的動物，平均壽命在70-80年，高齡也可達100歲。

成年後的大象平均體重是4500公斤（個體7000公斤），食量225kg以上，一年飲水量10000-25000升，這是一般人能養得起的？

（吐槽:人家大象體型和重量是隨著年齡的增長而增長，人類是除非個體發胖，多數體重維持在100斤左右，真是白費糧食。）

而豬出欄只需要200天，總飼料大約500斤即可，且母豬一胎生10-14胎，種豬12個月就能成年開始繁殖任務，試問養豬划算？還是養大象划算？

就算拋開這些客觀因素比較，單從肉質口感比較，很多人都會選擇吃豬肉！

因為象肉鹹酸、肉質粗糙難嚥，豬肉則細嫩鮮美，尤其烤五花肉、回鍋肉、櫻桃肉等做法，簡直想想就流口水。

如果很好奇象肉味道的，可以到泰國這類地方去嘗試，但一定會後悔！

所以大象肉量即使比主人高10倍、20倍、30倍，它們都無法取代豬肉的優點，畢竟能被選擇長期固定飼養的動物，都是先輩們一代代經驗換來的。

大象肯定成為過考慮物件，可綜合對比後不被勸退都不可能。想想大象的食量與繁殖期，簡直就是虧本買賣啊！

不過非洲吃大象也不是圈養為主，多是部落食物匱乏時，無奈的一種選擇罷了。

【結束語】老祖宗的經驗真的很珍貴，是他們嘗試了很多遍，才把雞鴨魚和牛羊豬留給我們，這些可都是好吃且易得的肉源。

要是頓頓只能吃鹹酸的肉肉，光想想就牙酸，感謝先輩們的貢獻。

忘了說，大象體內寄生蟲很多，能吃的部位很少，就算是嘗食大象肉也要注意健康哦！

豬吃一斤飼料，能長0.6斤肉，大象遠遠不行，別說大象，牛羊都和豬沒得比，只有雞比豬產肉多，最牛逼的是鰻魚，一斤飼料能產0.8斤肉。。。一隻大象每天吃幾百斤草，即使蒙古大草原都養不起大象，大象只能熱帶雨林或者非洲那樣土地肥沃才可以生存，養著吃肉肯定虧死