民以食為天，食以安為先。食品安全大於天，建議買大品牌的豬肉，大品牌畢竟在品質把控以及殘留方面做的比較到位。建議可以到客流量比較大的大型商超買品牌豬肉，因為客流量大的話流通比較快，這個肉週轉較快，相對會比較新鮮。為什麼建議買大品牌呢？因為大品牌在質量管控各個方面，做得比較精細化，有的甚至有完整的食品安全追溯體系，每個環節一旦有問題都能嚴格追究到個人。特別是產業鏈比較完整的從養殖，加工，運輸，屠宰以及銷售各個環節都能做到較好的把控。產品相對來說就比較穩定了，因為大品牌一旦出現質量問題的話，犯錯成本及影響是巨大的，付出的代價也將是巨大的。

而有條件的也可以購買一些比較高階的黑豬或者是土豬，畢竟營養和豬肉品質方面，它會比普通豬要好一些。當然也並不是農戶在家自己養的豬就是最好的，因為豬在成長的時候也需要防疫，以及補充一些營養豐富的配比飼料才能保證它的成長需要；再一個就是屠宰，往往在偏僻農村過年會有自己屠宰，但都是比較傳統的方式，豬在這種情況下會產生應激反應，也會產生毒素。所以還是建議到正規渠道去買比較放心的豬肉。