護肝最好的維生素

護肝的維生素沒有“最好”這一說法，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等都對肝臟有一定的好處。

人體95%的維生素A都儲存在肝內。維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。人體每天需要的維生素A攝入量為男性800微克、女性700微克，最多不得超過3000微克。胡蘿蔔、芒果、動物內臟等富含維生素A。

維生素B具有修復肝功能、防止肝脂肪變性、預防脂肪肝的作用，特別是維生素B能增強肝臟對酒精的耐受性，保護肝臟細胞儘量少地被損傷，從而起到護肝的作用。奶類、蛋類、肉類、動物內臟、蔬菜、穀類等富含維生素B。

維生素C也有護肝效果，可以促進肝臟細胞的新陳代謝，減輕肝臟的負擔，起到排毒的作用，從而預防肝硬化等一系列疾病；可以修復肝臟細胞，預防肝細胞惡化，從而預防癌症的發生；可以補充磷脂，保護肝臟。人體每天維生素C的攝入量為100毫克。新鮮的水果和蔬菜富含維生素C。

維生素E是肝細胞生長重要的保護因子，對多種急性肝損傷有保護作用，對慢性肝纖維化有延緩作用。人體每天維生素E攝入量為14毫克，最多不超過800毫克。

肝臟是人體非常重要的消化器官，是物質代謝和轉化、解毒的場所。平時注意均衡飲食、規律作息、合理用藥等，也有助於護肝。