回覆列表
-
1 # 我說你聽吧
-
2 # 鎮江王先生
這個的話,我覺得買凍品就挺好的。投下來,翅中是1.5一個,雞腿是3.3一個。
第一2張圖是翅根,也就是你們說的雞小腿,第三張圖是雞腿
-
3 # 笑迎福來
雞腿肉做的辣子雞丁,味道鮮美,不油膩口感好。郫縣豆瓣醬的辣味的加入,非常的下飯。是居家必做的菜餚。這道家庭做法分享給喜歡美食的朋友
辣子雞丁,一道重慶著名的特色菜餚。質地酥軟,麻辣鮮香,略帶有甜味,受到很多人的喜愛。
準備食材:雞腿一個、青椒一根、大蔥一段
準備調料:郫縣豆瓣醬一勺、澱粉一勺、料酒一勺、香醋半勺、生抽一勺、白砂糖一小勺
由於文字表述不清,具體做法在下方影片中
1、電飯鍋鹽焗雞腿。這個鹽焗雞腿作法非常的簡單,準備大雞腿兩個、鹽焗雞粉、姜這些材料。
把雞腿洗淨後用牙籤在雞腿上扎一紮,再用鹽焗雞粉醃製一個小時使雞腿入味。
把醃製好的雞腿放入電飯鍋內。因為是雞腿所以按煮飯鍵就可以煮熟了,中途記得要給雞腿翻個面。煮好後把雞腿拿出來等冷了再切塊裝盤就可以了。
2、香酥雞塊。
食材:雞全翅4只,家樂炸粉1包,佐料精1包,鹽適量,生抽適量,雞粉適量,麵粉適量。
做法:
1、雞全翅4只洗淨後擦乾表面水份,然後斬成小塊去。
2、家樂雞粉一包,佐料精一包,佐料精可淘寶網購買,用來醃製油炸類食物很香,沒有的話用五香粉或其他香料代替也行。
3、斬塊的雞翅放入碗中,加入適量生抽、鹽、佐料精抓勻醃製1小時,可放冰箱保鮮。
4、醃製好的雞塊加入兩勺麵粉和一勺炸粉抓勻。
5、鍋內放多一點的油加熱,下雞塊中火炸至定型。
6、將炸好的雞塊盛出放涼。
7、將鍋內的油繼續加熱,下雞塊大火復炸。
好了,今天就分享到這裡了,大家快去做雞腿吧!