中國也有養殖的，在二十多年前就有了，那時我們農村，有很多家人都喜歡喂來做肉食，火雞，火鴨都有，個子要比土雞土鴨大得多，生蛋率少此，毛衣烏黑，冠子是鮮紅的，肉味也好，一般都喜歡火鴨，因為火鴨好理毛羽，火鴨又不用有水塘水池，都是在幹處，兩樣都很好養，就是外觀上看到羞一點，這兩年就少見了。

你自己也說是美華人食用火雞，你養那麼多火雞是要打算出口美國嗎？做出口哪有那麼簡單 。火雞的味道沒有正宗土雞好，所以中國市場不大，只有做出口才能維持盈利。

火雞其實中國很早就有了，只是品種不多，記得我還很小的時候就看到我姨媽家養了，現在幾十年過去了我還很清楚，她家火雞很黑的只有雞冠是紅色的。我也沒吃過火雞不過很久沒看到火雞啦！只是在電視或者是網上看到。

說到火雞，估計很多朋友跟我一樣沒吃過，肉質口感怎麼樣甜的還是苦的，記得烏雞我才吃過兩次，覺得沒什麼特別跟土雞一樣，反而覺得有點不喜歡吃，皮那麼黑。火雞肉在市場也很少看到有賣，只有大市場才有火雞賣，估計也貴。網上查了一下價格20到30塊錢一斤，一隻火雞15到30斤這樣，一隻火雞要六百塊錢，你買嗎？

中國從1996年引進火雞多個品種回來繁殖，現在已成規模養殖，大家覺得火雞好養嗎？好啦！以上是我個人的看法，希望養火雞的朋友們能提供一點經驗……

在中國聽到火雞這兩個字，可能第一印象就是火雞面了吧，當然也一定有人知道這種動物。火雞在外華人的眼中，有著很高的地位。

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在感恩節這個節日裡，人們會吃火雞，在他們的眼中，火雞肉鮮嫩可口，野味極濃，而且瘦肉率高，蛋白質含量豐富。在一些節日中，一家人坐在一起吃火雞才是最為重要的，就像中國在過年吃餃子的習俗一樣。不過他們吃火雞的烹飪方法不同，甚至就連他們不吃的雞爪，內臟等都很喜歡吃，但是他們喜歡吃的火雞卻不受歡迎。大家上網搜一下火雞的個頭很大，一個火雞的翅膀都快趕上正常一隻雞的大小，但是華人並不喜歡，口感太柴了，完全沒有普通雞肉的口感，即使這個火雞的營養豐富，但是華人比較注重口感，味道排在首位。