做過酒店採購，僅以自身經驗聊一聊。
①剛入行一竅不通沒人管沒人問沒人帶正常的，剛入行做事按規矩來以前咋辦現在咋辦，涉及簽字一定慎重不知道的別急著簽字就讓他們等著就好，沒什麼不好意思的。業務上需要聯絡最好打字，我自己操作涉及正事從不用語音，這算是留個“證據”，出問題有話說。
記住一條，做採購的首先要學會保護自己。
②人情世故也是一方面，有些人確實八面玲瓏很會來事。像我只是尷尷尬尬應和著，慢慢混熟也就可以，記住一條採購是花錢的所有貨款得有你簽字才行，這就是採購的底氣。另外就是，很多供應商跟公司都有千絲萬縷聯絡，別亂動，但不是不能動，等做熟悉了視情況而定，採購部永遠不可能買到最便宜的商品，採購員的職責在於，保質，保量，保低價，供應商有錢賺才能叫的動，舉個例子，現在豬肉漲價還不好買我要穩定的豬肉，供應商配合把最好最多的給我。
③記住一句話，聽直系領導的話別亂說話，新人遇見不合理的東西交給領導處理。我記憶猶新的一個事是採購一批牆紙幾萬塊錢，原先供應商125/卷（12年至今價格），其他供應商詢價，市場詢價，確定相似材質工藝行價25左右，正常做法換家供應商就OK了例行公事彙報一聲，大領導直接說這事我別管了。
注，最後定的還是這家，價格降下來了。
做採購其實很有前途的，在公司裡面其他部門領導對你都會禮讓三分起碼不受氣，像我做了幾個月就被拉去抽菸喝茶，他們會有意識的搞好關係。
在供應商那裡就更是二大爺了，貨款壓在我這我簽字財務轉給你我不籤老實等著，不故意為難你但也別讓我不爽。
有一點一定要記住，做採購一定要守住底線別亂來。別人主動搞關係，恭恭敬敬對你不是因為自己能力而是因為自己位子，平臺決定高度。
千萬別迷失
做過酒店採購，僅以自身經驗聊一聊。
①剛入行一竅不通沒人管沒人問沒人帶正常的，剛入行做事按規矩來以前咋辦現在咋辦，涉及簽字一定慎重不知道的別急著簽字就讓他們等著就好，沒什麼不好意思的。業務上需要聯絡最好打字，我自己操作涉及正事從不用語音，這算是留個“證據”，出問題有話說。
記住一條，做採購的首先要學會保護自己。
②人情世故也是一方面，有些人確實八面玲瓏很會來事。像我只是尷尷尬尬應和著，慢慢混熟也就可以，記住一條採購是花錢的所有貨款得有你簽字才行，這就是採購的底氣。另外就是，很多供應商跟公司都有千絲萬縷聯絡，別亂動，但不是不能動，等做熟悉了視情況而定，採購部永遠不可能買到最便宜的商品，採購員的職責在於，保質，保量，保低價，供應商有錢賺才能叫的動，舉個例子，現在豬肉漲價還不好買我要穩定的豬肉，供應商配合把最好最多的給我。
③記住一句話，聽直系領導的話別亂說話，新人遇見不合理的東西交給領導處理。我記憶猶新的一個事是採購一批牆紙幾萬塊錢，原先供應商125/卷（12年至今價格），其他供應商詢價，市場詢價，確定相似材質工藝行價25左右，正常做法換家供應商就OK了例行公事彙報一聲，大領導直接說這事我別管了。
注，最後定的還是這家，價格降下來了。
做採購其實很有前途的，在公司裡面其他部門領導對你都會禮讓三分起碼不受氣，像我做了幾個月就被拉去抽菸喝茶，他們會有意識的搞好關係。
在供應商那裡就更是二大爺了，貨款壓在我這我簽字財務轉給你我不籤老實等著，不故意為難你但也別讓我不爽。
有一點一定要記住，做採購一定要守住底線別亂來。別人主動搞關係，恭恭敬敬對你不是因為自己能力而是因為自己位子，平臺決定高度。
千萬別迷失