中國瓷器與法國瓷器的比對應該從它們的發展史開始說起，中國早在歐洲掌握制瓷技術之前一千多年，就已能製造出相當精美的瓷器。從中國陶瓷發展史來看，一般是把“陶瓷”這個名詞一分為二，為陶和瓷兩大類。通常把胎體沒有致密燒結的粘土和瓷石製品，不論是有色還是白色，統稱為陶器。其中把燒造溫度較高，燒結程度較好的那一部分分稱為“硬陶”，把施釉的一種稱為“釉陶”。相對來說，經過高溫燒成、胎體燒結程度較為緻密、釉色品質優良的粘土或瓷石製品稱為“瓷器”。

“絲綢之路”的開闢，使中國瓷器進入歐洲，並深受歐洲人的歡迎，成為今天歐洲王公貴族家庭必備的收藏品和日用品。在中國瓷器的影響和啟發下，歐洲的陶瓷工業蓬勃發展，在歐洲瓷器上永遠流露著中國瓷器的影子，這著實讓華人引以為豪。隨著時間的推移，今日歐洲各國陶瓷工藝百花齊放，已經形成了今天各具本國民族特色的工藝行業。這些不朽的瓷器，直到今天仍記錄與充實著古代中國與世界各華人民友好莊來的珍貴歷史。

法國的陶器生產於14世紀開始，到17世紀，法國中部納維爾的陶器生產受荷蘭、英國等商船運來的大量中國瓷器的影響，開始模仿中國瓷器。17世紀在巴黎附近的凡爾賽宮殿的聖科德建立陶器工廠，並奉國王路易十四之命生產大小花盆及仿中國青花瓷器，以供凡爾賽宮使用。18世紀，建立維西尼工廠，1753年工廠遷至塞佛雷斯，繼承把玻璃質粉末混在陶土中，燒出軟質瓷。 1768年在德國匠師的協助下，生產了第一件模仿德國的硬質瓷器。1759年路易十四購買了一家陶器工廠，建立皇家陶器工廠，該廠以生產五彩繽紛的顏色釉而著名。

16世紀末，當中國浙江的龍泉青瓷在法國市場出現時，令法華人驚歎不已，整個法蘭西為之轟動。為讚譽它，人們用當時正在上演的歐洲名劇《牧羊女》的女主人翁雪拉同美麗的青瓷媲美，從此，“雪拉同”便成了龍泉青瓷的代名詞。

中國瓷與法國瓷相比當然毫無懸念國瓷更優更絕。一是國瓷出現時代遠超法瓷。早在氏族社會時期中國已萌芽出現陶瓷，法瓷史則遠短於國瓷史。二是國瓷乃中國代表與象徵。清朝及以前各朝，瓷器與茶葉、絲綢並稱中國外貿出口三大主打專案。英語裡中國一詞“Chane"與“瓷器”同詞，可見中國瓷器在歐洲雄霸名震之勢。以景德鎮瓷窯為代表、以青花瓷為標誌的中國瓷幾千年來成為歐洲上流社會貴族階層的奢侈品及身份象徵。三是法瓷源本與中國瓷淵源甚深。法瓷最著名品牌頂級藝術瓷塞夫勒原本就是學習借鑑中國瓷器藝術成就的產物，說白了，就是中國瓷器的衍生品，如何能與母瓷相比呢。高下立判，勿用置疑！！！