我是南方人，對蘋果不甚瞭解。但是以南方為代表的芸香科植物柑橘類最有說明性了。目前南方這類紅心的水果有柚子、臍橙。市場上已較常見了，應該比紅心蘋果更先發展。

紅心柚子要比紅心臍橙發展更早，目前市場上已打出了大批紅心柚子的招牌，價格也比普通的貴許多，其中不乏有冒牌的。總體來說紅心的要比普通的味道好一些。但任何事都沒有絕對的，在紅心品種中，我也親自嘗試過皮厚肉乾癟的紅心柚子，味道甚至比普通的還差。目前紅心的都算是新品種，在味道品質上不比普通的差，只要能達到這一點，關一個紅心的噱頭，發展前景絕對不差。紅心臍橙，在最大臍橙基地——贛南基地。目前紅心品種較少。紅心的要比普通的貴3元每斤以上，這差距很大了。我相信紅心蘋果的發展也會是類似發展。

紅色之愛蘋果栽培得優生區，海拔高的地方|，配合使用有機肥，硒肥，延遲來收，成份成熟上足糖份才會口感好，不是什麼地方都能種，什麼地方種出來都好吃的，富士蘋果也一樣，要適地適樹，平原區的蘋果，就沒有山裡的蘋果好吃是一樣的道理

樓主所說的紅肉蘋果也就是紅色之愛，紅色之愛蘋果引進中國已經幾年，但對是否能發展該系列品種方面一些人意見不一。我作為一果農也來談談自己的看法。紅色之愛系列品種的最大亮點是紅色的果肉，這在國內目前可食用紅肉蘋果方面尚屬首次。在這方面我認為還是可以發展的，目前大面積栽植還不多，一些果農也只是試探性小面積栽植。未來相當長的時間內不能大量供應市場，價格也可能高位執行。隨著去年蘋果市場嚴重低迷，果農在發展新品種蘋果方面持謹慎態度，像以前一哄而上大面積發展哪個新品種的可能性已不存在。至於紅色之愛蘋果品質方面儘管在脆度和果肉細度方面有不足之處，我認為特殊的品種有它特定的消費群體，在大城市原味榨汁機普及的情況下，一杯紅紅的果汁更能勾起人們的飲用慾望。在一些咖啡廳、蛋糕店、高擋酒店等的消費不可小覷！央視7套4月13日致富經報道了廣西一果農把幾毛錢一斤的百香果做大做強的事例就是一個很好的見證。本來酸度很高的百香果直接食用根本打不開市場，但是透過加工濃縮果汁、和一些特殊群體消費等做大做強。還有前幾天安徽衛視報道的長豐縣種植的白草莓被上海一蛋糕店全部包銷。現階段隨著人們生活水平提高，水果消費多元化已是大勢所趨。例如紅心火龍果，價格比白肉火龍果貴一倍，但消費大有人在，有時甚至供不應求。何況紅肉蘋果黃酮、多酚、花青苷等方面比普通蘋果高得多，在消費方面可以打營養牌銷售不失為一項很好的措施。今後紅肉蘋果、功能性營養蘋果已是發展方向。國內方面山農大用新疆紅肉和富士等蘋果雜交，已取得脆肉紅肉新品系。我想隨著育種方面的深入，在加上引進國外紅肉蘋果，不久的將來一些口感好、紅肉、營養型的蘋果一定會展現在人們面前！但目前紅色之愛系列還無法代替。但作為果農，我們對該系列品種栽培方面還應作深入研究，比如怎樣提高做果率等方面。如果有時間還可以搞一些雜交育種。技術很簡單，本人用沂源紅條紅短枝富士作為母本，紅愛作父本雜交，今年已有紅葉雜種苗出現。今年二次嫁接後明年高接大樹，如果運氣好可能有意外收穫。總之我對紅愛蘋果目前發展前景充滿信心。以上僅代表本人觀點，不足之處敬請諒解。最後謝謝水果邦和廣大果農！

這個品種，確實比較新奇，據說營養成分很高我覺得有些扯。

該品種有多個子品種，早果性很強，一般定植次年即可結果，九月上中旬成熟，中等個頭，耐儲性一般。

說說口感吧：甜酸澀，不是很脆，這與品種、管理無關，完全是品種本身的問題。個人認為，不值得大面積發展，栽著玩另說。