蜂蜜是樣好東西，中醫認為，蜂蜜性味甘平，具有補中益氣、潤燥止痛、緩急解毒、安五臟等功效，可以保護肝臟、潤肺止咳。所以，每當寶寶大便乾燥、咳嗽煩悶，家長都會考慮給他們喝點蜂蜜緩解不適。但滷肉姐提醒，一歲以內還是不要讓寶寶沾蜂蜜。

蜂蜜是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B1、B2以及多種有機酸和有益人體健康的微量元素等。一些年輕的父母喜歡在嬰兒飲用的牛奶或開水中新增些蜂蜜，為孩子增加營養或為了使其大便通暢。但是，現已證明，1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染引起食物中毒。

灰塵中和土壤中往往含有被稱為肉毒桿菌的細菌，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被汙染的花粉和毒素帶回蜂箱。微量的毒素可使嬰兒中毒。中毒後先出現持續1至3周的便秘，而後出現弛緩性麻痺，嬰兒哭泣聲微弱，吮乳無力，呼吸困難。因此，為了嬰兒的健康生長髮育，最好不要給1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜

嬰兒的味覺系統在4個月後開始建立，並在一歲後開始健全，若寶寶在此期間吃蜂蜜，甘甜的口味會影響他們的味覺發育，還會影響寶寶對母乳和其他嬰兒食品的需求，長久下去，對寶寶的生長髮育不利。再則，蜂蜜在製作、儲存過程中，極易受到汙染或者變質，即便是微量毒素，也會使嬰兒中毒，危及生命，所以，一歲後的寶寶食用蜂蜜會相對安全。

國外科學家發現，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的汙染，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，併產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜後肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒桿菌和產生肉毒毒素，因此不會發病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此，科學家們建議，為防患於未然，保證嬰幼兒健康成長，對1週歲以內的嬰兒，以不餵食蜂蜜為宜

另外血糖高的可以少服用一點蜂蜜，一定不能過量

雖然1歲寶寶的味覺還沒有發育完全，但是他們對甜味的喜愛可是與生俱來的。淡淡的甜味就能讓小寶寶喜笑顏開，更不要說甜度這麼高的蜂蜜了。

但是，在這麼早的時期給孩子吃高甜味的東西，似乎真的不是什麼好事情。大家都知道，我們的飲食習慣，特別是味覺喜好和嬰幼兒時期的飲食有著密不可分的關係，而我們對甜味的渴望又異常突出。所以如果在小時候就常給孩子吃蜂蜜這種甜度很高的食物，寶寶長大後，必然會更傾向於食用高甜味食物。

養成這種對甜食高度渴望的習慣，對於健康必然是很不利的。高糖的攝入不僅會造成肥胖，更會增加糖尿病的風險。如果不在小時候控制一下對甜度的喜好，長大之後恐怕就很難再改變了，

那麼說到糖尿病，血糖高的人就不能吃蜂蜜了嗎？答案當然也不會這麼絕對。雖然血糖異常的人要極力避免高糖食品，但並不是說一點都不能吃。如果我們每天只喝很淡的一杯蜂蜜水，這種劑量的糖含量對血糖的衝擊很有限。但是一定要注意的是，血糖不正常的人喝蜂蜜水的同時，一定也要吃一些其他食物，或者在正餐前後飲用。由於這些人對血糖的調節能力降低，如果單獨喝蜂蜜水，胰島素大量分泌卻沒有其他糖類食物補充，有可能引發低血糖的風險。

所以血糖欠佳的人還是可以吃蜂蜜，但是小寶寶最好就不要吃了。

小孩不能喝蜂蜜的原因，主要是因為蜂蜜中會有肉桿菌的，怕引起性早熟，但換過角度，現在加工的食品哪麼多，只是和蜂蜜有關嗎？

可以的，生活的糖與蜂蜜是有本質的區別的。蜂蜜是單糖為葡萄糖、果糖