吃米飯總要炒幾個下飯菜的,圖省事的話還是推薦您兩款超簡單又好吃的麵食吧
1.蔥油拌麵
2.炒河粉
先說蔥油拌麵
所需材料:香蔥 ,麵條,青菜
先取一個小碗加入兩勺生抽,兩勺老抽,一勺蠔油,白糖一勺拌均勻(如圖1,2,3)。然後將小蔥洗淨切段,炒鍋中倒油燒熱,放入蔥白小火煸炒,炒至發黃時再加入蔥葉繼續小火煸炒(如圖4)。小蔥炸制的顏色焦黃撈出備用(如圖5)。將配好的料汁倒入蔥油中,繼續小火加熱至料汁冒泡後關火(如圖6)
另取湯鍋放水,水燒開後放入麵條煮熟,將麵條撈出,下青菜,青菜很好熟,不易煮太久。撈出的麵條可以用水衝一下(以防黏在一起),麵條放入碗中加入幾勺熬好的蔥油汁,再撒上一些炸焦脆的香蔥攪拌均勻即可食用
再加一個簡單更營養哦
再介紹炒河粉的做法,也超級簡單
所需材料:綠豆芽,肉,河粉,鹽,青菜,生抽
先將肉切絲,炒鍋倒油,燒熱後將肉絲下鍋翻炒至變色後倒入洗好的綠豆芽和青菜大火爆炒,炒至七分熟時倒入河粉,將河粉炒散開,倒入適量的鹽和生抽,翻炒均勻入味,即可出鍋,喜歡吃辣椒的再澆上一勺辣椒油,香極了
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1.蔥油拌麵
2.炒河粉
先說蔥油拌麵
所需材料:香蔥 ,麵條,青菜
先取一個小碗加入兩勺生抽,兩勺老抽,一勺蠔油,白糖一勺拌均勻(如圖1,2,3)。然後將小蔥洗淨切段,炒鍋中倒油燒熱,放入蔥白小火煸炒,炒至發黃時再加入蔥葉繼續小火煸炒(如圖4)。小蔥炸制的顏色焦黃撈出備用(如圖5)。將配好的料汁倒入蔥油中,繼續小火加熱至料汁冒泡後關火(如圖6)
另取湯鍋放水,水燒開後放入麵條煮熟,將麵條撈出,下青菜,青菜很好熟,不易煮太久。撈出的麵條可以用水衝一下(以防黏在一起),麵條放入碗中加入幾勺熬好的蔥油汁,再撒上一些炸焦脆的香蔥攪拌均勻即可食用
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所需材料:綠豆芽,肉,河粉,鹽,青菜,生抽
先將肉切絲,炒鍋倒油,燒熱後將肉絲下鍋翻炒至變色後倒入洗好的綠豆芽和青菜大火爆炒,炒至七分熟時倒入河粉,將河粉炒散開,倒入適量的鹽和生抽,翻炒均勻入味,即可出鍋,喜歡吃辣椒的再澆上一勺辣椒油,香極了