學徒個球球，要學技術有培訓學校，幾千塊錢的事情。招學徒是幹嘛，就是想招一個廉價的工人。碰到好的老闆還可以，碰到不好的老闆，不教你，就讓你幹雜活。

你以為飯店，早餐店招個學徒，你就能學到技術。你在當學徒時候就是個打雜的。有些東西交給你做，但是不告訴你配方。他給你配好你是會做，但是你讓你自己配，你配得出來嗎？還有做早餐很辛苦的。每天要早早的起來，老闆自己忙也會很累，所以就僱個人。僱人就要給錢呀，難道讓人家白你幹？你這個問題。就代表著你潛意識中，招收學徒是不給工資的。這年頭不給工資你看你能招得到人嗎？

早餐店工作可是體力活，而且一般沒什麼技術難度，很快就可學會。招學徒工資一般很低，又可以提高工作效率，這樣廉價的勞動力是我我也招啊。

生意多半是回頭客，需要很長的時間去積累人氣，而且人們都有一個慣性，即使模仿去，人們也不一定認可，時間長了自己都開不下去，另一方面，一個店最核心的配方比例老闆是不會輕易給人的，學徒就是廉價的勞動力！

除此之外，早餐店的學徒其實也是學不到什麼真才實學的，因為老闆根本不會教你任何實用性的技能，你唯一能做的就是在一旁觀摩學習，連動手實踐的機會也基本沒有。以我個人經驗來說，我曾接觸過的一個飯店學徒，在飯店打雜三年多，連一樣家常菜都學不會，除了每個月那微不足道的工資以外，就是白白在飯店消磨青春。

天下沒有免費的午餐，早餐店老闆也斷然不會將自己的拿手好菜或私家秘方教授與你，雖然看似招募學徒傳授手藝，但實際上只是招聘一個廉價勞動力幹活，根本不用擔心你會學有所成後和他進行競爭。因此，我建議你如果想學一門手藝，還是應該到正規的技術培訓學校進行學習，在學校中你和老師是沒有任何利益衝突，因此老師可以毫無保留的將技術傳授給你，而不是為了那一點微不足道的學徒工資而去浪費自己的時間和精力。

以上就是我的一些個人看法，如有不足之處請您提出。

學會也沒用！會幹活不等於會經營！比如，上工打工的，幹一輩子未必能開工廠當老闆！給總統當秘書的永遠也當不了總統！！