一，以前說酒香不怕巷子深，只要味道好就不怕沒客人，現在來說只能佔1/4的比例，雖然佔比少了但也是非常重要的。

二，服務現在沒個行業都特別有用到，可見現在服務客戶有多重要更別說服務行業了，很簡單一個比喻，你家東西好味道好我很喜歡吃，但是態度不好，我可能下次不來了，現在人都是這想法我又不求著你有錢還沒地方吃嗎？誰也不服誰，所以做生意就得做好服務，讓客人吃的舒服心裡也舒服，這樣客人就喜歡來你家做客。

三，位置現在來說是佔比最多的因素，現在餐飲這塊位置不好其他都難，位置好其他都好說，比如你的店位置很好那人流肯定大，做什麼都有生意這樣起步就比較容易多了，但是味道不好，服務不好慢慢就會被競爭對手淘汰的，所以說要做長久所有因素缺一不可，為什麼說位置佔比最多那是因為位置好前期起步會容易很多，後期還得靠綜合因素。

四，品牌效應：現在每個行業都有品牌餐飲也不例外，可見品牌的重要性，為什麼品牌這麼重要呢？因為品牌是有品牌效應的，現在人們買什麼東西都會認品牌的，大家都覺得品牌有保障安全放心還有明星代言而且還有面子，所以品牌帶來的是可以滿足大多數人的消費觀念。

我是做火鍋，串串底料技術培訓以及底料批發的，做餐飲，我專業，建議你投資餐飲，分析一下原因有以下幾點:

第一，疫情過了，是該我們餐飲店爆發的時候了。想做餐飲實體店的老闆們要想入行的抓緊這個好時機，之前疫情期間關門很長時間，讓經營中的餐飲店錯過了過年這個餐飲高峰，沒有掙到錢，而且還要為每天沒有收入必須支出的房租電費買單，導致很多中小型餐飲店都撐不下去了，開始急著轉讓出去，因為有的店房租也馬上要到期了，錢還沒有開始掙馬上又要給房租，所以很多老闆不願意再掏腰包就想在房租到期之前轉讓出去，就會導致市場缺口加大。

第二，現在很多店面在轉讓，有些位置各方面都還不錯，這就是這些想入行餐飲的老闆的好機會，好位置的店面，能夠以最優惠的價格到手。反正你始終要相信有人的地方就有人吃飯就有人消費，既然已經淘汰了那麼多的餐飲店，那麼無疑肯定也會崛起新增很多店，那正是我們準備入行餐飲人的機會。

第三，現在很多餐飲連鎖都在佈局，以前想都不敢想的好位置，現在都有可能拿到，對餐飲來說，也是一個很好的發展機會。

我是做火鍋，串串底料技術培訓以及底料批發的，我們有兩種合作模式:

第一，底料批發。您從我們公司批發底料，我們提供免費的操作技能培訓，比如使用底料做出成品，菜品保管，製作，高湯製作，菜品切配等。

第二,學習炒料技術。這個就包括所有開店技能，以及底料的核心技術，學完了，自己在當地採購原材料炒制即可。

你好，我是瀟灑。我建議你不要去加盟，因為加盟本身就是坑。他們靠收你的加盟費賺錢。當然好了，好的加盟也有，但是很少。你如果說想搞餐飲，現在的餐飲技術壁壘沒有那麼強。花點心思花點時間，去拜師學習都可以，（花點小錢交點學費，比你加盟靠譜多了）但是千萬不要加盟。這是一個做餐飲的前輩告訴我的。我說的話你，信不信隨你。

今年受疫情影響考驗了各種餐飲業的真功夫，也見證了他們的生與死的考驗。目前很多人都不敢涉足餐飲業進行投資處於觀望狀態，我個人覺得其實現在投資餐飲業是最佳時期，接手現成的店面成本低，然後看準投資專案調整營銷策略進入市場，畢竟現在倒閉了很多餐館競爭對手也相比之前減少了很多，只要能挺過今年也許你就成功了。

以下是我個人的幾點建議

一、不要輕易去考慮加盟，因為加盟本身就是坑。他們靠收加盟費賺錢。當然也有好的加盟店，但是投資成本比較高，如果不考慮成本的話可以考慮，如果手頭資金緊張的話就要考慮成本問題，畢竟存活下來才是最重要的。

二、可以考慮接手技術成熟大眾口碑好的店面進行帶技術轉讓，不過這樣的店面很難遇到，轉讓價格也不一般。

三、市場調研，在你準備投資的地方進行考察消費者的飲食習慣和地方特色然後再決定投資方向。

四、做什麼事都是要從最基礎的入手，去拜師學習都可以，交點學費走點捷徑總比自己慢慢摸索強。

五、今年是最不尋常的一年也是餐飲業大洗牌的一年，如果沒考慮清楚就千萬別涉足這個行業，否則你將輸得血本無歸。

我的狀態和你有些相似，也曾考慮加盟餐飲，我一發小就是專業做餐飲加盟的，跟我說大多都是坑，一步步把你套進去，一定要做的話，一定要自己去觀察，決定好要做的專案，可以先招聘一個有過運營經驗的店長，可以避免彎路，又可節約資金

我就是做快餐店的，雖然說今年的生意不好做，但是，餐飲快餐類屬於是比較辛苦的行業，最好是找一個當地有經驗的快餐小吃，多多學習學習

所有有經驗的餐飲人士都知道加盟是個坑，掙完加盟費掙物料費，有那錢可以去好好學個餐飲技術，技術在自己手，比啥都強。其次今年這情況，我不建議入行餐飲，特別是小白，賠的機率跟買彩票差不多。等行情好了再考慮吧！

十個加盟九個坑，學好技術是關鍵，選址、形象很重要，開店容易守店難，心理承受要加強，祝你順利，發大財

個人建議做小餐飲千萬不要去做加盟，都是坑。你以為給了加盟費就萬事大吉了坐等收錢嗎。不可能到最後可能賠的連生活都不能自理。最好在想好具體做什麼了以後去自己找一家實體店給點學費踏踏實實的把技術學好這個才是最重要的也是做餐飲的根本和靈魂然後學技術的時候採購渠道和生意經營也都能學習和了解是全方位的學。這個和加盟是兩個概念有些人做事起步就輸了原因就在這裡什麼都不懂只知道往前衝結果摔的體無完膚。作為曾經的餐飲人希望你好好考慮在做決定。

我是過來人，不要加盟！坑你沒商量！想做的話就去你們本地做得好的餐飲店學習學習，看看他們的產品，模式，銷售，

然後回來，結合自己的理解，找志同道合的人好好合計！你的成功率會很大！