記得土地剛剛承包到戶那年，父親將土質肥沃的地塊種上了玉米和花生，村東北耩的那片坡地，就是種的穀子。農村人常說“六月六，看谷秀”，有很多人以為這看“谷秀”是看那穀子成熟，其實不是這樣的，看谷秀就是看穀子秀穗的意思。

穀子經過脫粒後，那金黃色的小米粒可是農村人的最愛，它營養豐富，熬出來的稀飯看上去表層都帶有一層“油光光”的，喝起來特別帶勁。那時候，農村誰家要是娶了新媳婦，當年肯定要種一些穀子，因為小米粥可是那時候孕婦最好的營養品。所以，種點穀子備著，就是等新媳婦坐月子的時候喝，用它來滋補身體。

膠東半島種植穀子一般是在穀雨前後，那時候都是用小耬播種。老牛拉著耬，隨著那“耬蛋”一步三晃，谷種就會在“嘎嘚兒、噶嘚兒”的清脆響聲裡下地了。

農曆的六月初六，正是陽曆的7月份，此時，穀子開始秀穗。於是，穀子開始低下頭，一門心思想著怎麼去孕育那籽粒飽滿的果實。

白露前後，穀穗便會開始慢慢變黃。這時候，穀穗的頭更低了，用手一掂量，那穀穗沉甸甸的，只等完全成熟後，就可以收割了。等到9月初的時候，穀子葉子基本上失去了綠色，變得乾枯的時候，穀子就完全成熟，可以收割了。

割回家後的穀子會被一捆捆穀穗朝上，堆在場園裡。等將穀穗剪下來，用碌碡軋。隨後，篩去穀殼，撿去雜質，就成了金晃晃的小米了。而那谷秸，除了可以喂牲畜以外，還可以打成“苫子”，下雨的時候用來遮擋玉米花生等。

作為招遠南鄉的出嫁閨女，對每年的陰曆六月六格外重視。

因為這是在傳統習俗中，唯一一個專為出嫁女兒回孃家設定的日子。六月五日就在自家包好肉餡大包，第二天帶著各色禮物，和老公、孩子回孃家。正值穀子抽穗的季節，在農村裡有“六月六看谷秀，掰開大包一肚肉”的說法。

“谷秀”指的是北方種植的小米，在六月六前後正是抽穗，孕育穀粒的關鍵時刻。每當這天父親會帶領回家的孫女孫女瘋玩，反正在家裡只會搗亂幫倒忙，就一塊領著前呼後擁，去地裡看看穀子長勢如何，能否獲得豐收，做到心中有數，附近幾塊地裡轉轉，看看人家穀子的生長情況，總結一下耕作經驗。對於這個生產隊裡的耕種老把式，心裡有一杆無形的稱，轉一圈回來，便對各家的畝產有個大體的估計，回家會對正在忙碌做飯的母親說:今年穀子瞧好吧，畝產四百斤沒問題，比老劉家多澆了兩遍水，長勢就是好，抽穗大。老劉家的沒澆水，恐怕三百斤都不會到啊。往往是到了秋天，收穫後一過秤，和父親的估計八九不離十。

穀子，在南鄉俗稱粟米，鬚根粗大，稈粗壯，因其營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，受到農民的普遍喜愛。如果誰家有待產的孕歸，當年都會種穀子，新鮮的小米用來熬粥做月子，黃澄澄的小米，粥香撲鼻，補脾腎，利腸胃，利於產婦身體恢復。

莖葉曬乾後存放，用來在冬天沒有青草放牛的季節喂牛，其中含有粗蛋白而且纖維素少，質地較柔軟，易於消化，是牲畜愛吃的飼料。過去爺爺奶奶用的枕頭都是用穀糠來填充的，而現在常用的蕎麥殼、壓縮棉等，奶奶總是說太軟和了，睡不好覺。穀糠又可用來餵雞，雞的毛色油亮，產蛋率高。

由於穀子產量並不高，無法和玉米、花生等經濟作物相提並論，而且管理麻煩，沒有機械化耕種和收割，必須手工播種、間苗、除草、收割等操作，所以在南鄉是當作稀罕物景來耕種。只是在邊邊角角的小塊地，才會捨得播種，記得奶奶每年都會讓父親幫她種個一分地二分地的，收割後收拾乾淨到磨房磨成面，每年的春節制作年糕，給每個孩子家分一塊，用來上供祭祀，美其名曰:步步登高（糕）。