民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

這個問題很不好回答。這個不確定因素太多了。價值高不高關鍵供貨量大不大？供大於求肯定貴不了。反之，價格比較貴。還有地域差的問題。產品上市的時間。品種的選擇，還有品質的好壞。種植同樣的東西，結果收益不一樣。俗話說三分種，七分管。比如西瓜，提前上市幾天，一畝地可以超過二畝地的收入。例如去年的大蒜價格普遍較低，許多農民甚至賠錢，可今年的大蒜一畝地純收入幾千元。同樣的作物和品質。所以在農村。哪個作物價值高還真的不好說。本人建議種植蔬菜大棚，食用菌，果樹，這些經濟作物還是相對的有保證的。希望所有的朋友，有其他建議或意見的，在下方留言評論。

農村現在越來越被重視，對於農民的耕種，也是給予了很多補貼。特別是自然災害方面。說起西瓜，那可真是農民朋友的好幫手。西瓜種植過程中幾乎沒什麼大的病蟲害。最擔心且難以抵抗的就是冰雹。特別是在成熟採收期間，一場冰雹真的是無力迴天啊。不過現在種植西瓜，也可以在農村裡買保險，發生自然災害，可以挽回很大損失。西瓜近幾年也是價格一路攀升。主要原因是種植面積大幅度減少。特別是在溫室種植，很是在春冬季也能品嚐西瓜的美味。現在西瓜種植，確實是一項很好的農村經濟來源。特別是很多商家發出了很多國外的品種廣告，更是讓價格一漲再漲。如果想種植西瓜，可以放心種植。如果有資源，可以聯合收購商和農民朋友達成合作戰略，銷往城市拓寬銷路。這樣種植放心，售後放心，真正的雙贏。也可以帶動一方百姓的致富之路。希望對你有幫助。

農村種什麼價值高，這是相對而言的。中國地域遼闊，無法說種一種東西就是價值高的，價值高的農產品應該具備幾個要素。

價值高的農產品應該是有特色的農產品。比如說西瓜，大家種西瓜都是直接種在成熟的田地裡，或者是用溫棚種植。寧夏的中衛市另僻蹺徑，成功的把西瓜種在了山坡的石頭地裡，幾乎不澆水。而且石頭裡面的硒的含量非常高。種出來的西瓜又非常大，口感沙甜可口，這個西瓜取名就叫硒砂瓜。和其它西瓜比，無論從顏色，口感，還是從營養價值。它都比其他西瓜高。一經投入市場，價格比其他西瓜賣得高，還賣得快。這樣有特色的農產品，價值就一定會很高。還有寧夏石嘴山市惠農區地區，有個地方叫落石灘。他們種的蔥是在山坡的沙土地裡種的。這裡種出的蔥比同品種在其它地方種的蔥又長又粗，而且口味發生了很大的變化。其他地方種出的蔥是辛辣的。而他種植的蔥是偏甜的。當地人把這個蔥作為了禮品。這就是特色的價值。

價值高的農產品應該是市場需求量大的農產品。前面講的西瓜也好，蔥也好，都是日常人們需求量比較大的產品。千萬不要去研發那種曲高和寡的產品。在市場上需求量非常小。或者是開發出來以後，價格又非常高。人們又不瞭解它。這樣推廣難度就很大。造成各種成本上升。而且有些農產品主要體現在新鮮度，一但售賣不出去就有可能壞掉。這樣損失就大了。所以要在日常消費者需求量大的農產品上做文章。

價值高的農產品應該是用科技技術支撐，打造差異化產品。前面講的兩個例子，就是利用了地理優勢的差異化。還可以打造時間上的差異化，大家都知道，以前的桃子只有四五月份才能吃得上。但是現代的科技手段可以讓秋天也能吃上新鮮的桃子。還可以打造口感上的差異化。形狀上的差異化，我們都知道西瓜種出來是圓的，現在也有方形的西瓜。還有顏色的差異化，比如說我們經常吃的辣椒有綠色的，黃色的，紅色的，但是現在也有黑色的辣椒。營養的營養成分的差異化等等。這就需要我們充分的調研市場，結合科技手段，打造出差異化產品來。稍微的改變，就使你的產品，立馬價值提高。

價值高的農產品應該是成本不能太高。我們不能一味地追求價值高，就一味的加大投入。因為過高成本，銷售價是比就會增高。這樣會影響消費者的購買決策行為。我們的改變一定是在成本增加不多的前提下去做。比如前面講的西瓜例子，大蔥的例子。他們只是改變了一個種植的地方。在種植的成本上投入跟其他地方比並不是很高。但是零售價要比其它品種要高。這才叫高價值。

1：香椿菜，今年較高的香椿，香椿是以保健菜 慢慢的才被人們接觸，往年一直都是穩定的價格波動率不大，可今年價格高得離譜，今年種植香椿的都大賺一筆

2：雞頭米，果食可生吃，可熟食，這兩年雞頭米的價格一直都在高位，應該很多年輕的朋友還不知道雞頭米是長什麼樣子的，現在種植的人不是很多，市場稀缺，種植利潤高。

3：水果類，水果就種類多了，有大棚種植水果，也可露地種植水果 ，這幾年火龍果和葡萄的價格都蠻高的，火龍果兩年就可以有收益，管理也方便，在北方需要溫室大棚，葡萄也是差不多 ，葡萄在北方也可以露天 ，有很多種就不一一介紹了 只簡單講了幾點，大家一起來討論一下吧！