餐飲企業一般屬於這種自主創業型的小企業。因為他是自主創業型的小企業，所以說它的經營利潤相對來說是比較薄弱的。那麼就造成了不給員工購買社保的這樣一個現象，因為不給員工購買社保，就可以降低他企業的用工成本的壓力。為他提高經營利潤奠定了一定的基礎。

當然從明年開始，也就是2019年開始。我們國家的社保由稅務部門開始徵收。那麼也就是說，只要是任何企業單位和員工形成一個勞動關係，就要依法簽訂勞動合同，並且按員工總數夠買這個社保。這種情況，實際上如果你所在的這個餐飲企業沒有給你購買社保的話，那麼應當來講，從明年開始就會給你正式的購買社保了。因為在不購買社保，就相當於一個偷稅漏稅的行為，畢竟由稅務部門開始徵收了那麼和以前的社保部門徵收他的力度是不相同。

如果真實的從明年開始，你所在的企業還沒有給你購買社保。那麼樓主完全可以維權。首先可以透過你們工作所在地的社保部門的監察大隊介入來調查。要求監察大隊出面來解決這個問題。或者是透過勞動仲裁的手段來解決這個爭議，都是可以的。

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第一，企業明顯違法，按照社保法規定，需要給員工繳納社保，經舉報後，有關監督管理部門可依法對該企業進行查處，並糾正企業錯誤。

第二，員工可以到當地勞動保障監察部門進行舉報投訴，要求補交社保，此項舉報投訴應當是個人主動出擊。

第三，個人的合法權益應當注意維護，當企業侵犯個人合法權益時，要堅決說不。

不管你是任何企業，只要你有請員工，就必須為員工繳納社會保險 勞動法裡是有明確的規定，特別是隨著2019年，1月1日開始，國家新實行的 養老保險徵繳辦法規定，企業繳納養老保險都必須在稅務機關進行登記繳納，所以說，以後的用工成本會更高，只要你是在稅務機關登記過稅收，就必須要給員工交納社會保險，這個已經成為一種制度，任何企業必須對，遵循，如果企業不給員工交納，員工可以向養老經辦中心，進行舉報投訴

我是個開小餐館的，顧一個員工，一年換幾次，如何給他交？幹一兩個月就走了，再找一個，半個月又走了，一年換五六個，

真的服了那些坐辦公室久了的人給出的評論，看得人好笑。確實，法律要求必須給員工上五險一金。對於真正的企業來說，沒問題。但是很多小店呢？真的能執行嗎？如果必須給員工上，只會造成以下結果。如果你以前工資是4000,那麼企業方和員工個人繳納五險一金的金額，全算上大概要兩千七八百左右。這樣的話，店主只能羊毛出在羊身上，降低服務員工資。肯定也會有人說，你給的錢少，我不做，我去其他店。注意，如果真的強制上五險一金，那麼不管你去哪個店，就都是這樣。要麼你只能選擇不打工。到時候全社會有多少人失業？會有多少店關閉？？

就我餐飲店情況來看請人發工資都很難保障了，別說什麼社保了！個體小餐飲強制交的話只會出現一種情況，那就好倒閉潮！

有人說降工資交，降多少？鄉下個體餐飲服務員多少工資你們瞭解嗎？我在南昌一個鄉鎮開的餐飲，我這服務員工資1800，離南昌六七十公里的鄉鎮工資才1200-1500，交社保得多少錢？關鍵還有一點，很多流動打工的不要社保，人家只要到手的工資！

我個人如果強徵的話個體小餐飲只有兩種生存的可能性：

1.不請人夫妻做，這種店在租金低的情況下可行性高一點，房租像我的店一萬多的就行不通，因為一天至少要二千的營業額才能保證不虧，不請人光夫妻倆累死也做不出二千的營業額，因為要做一百多盤菜才能收到二千塊錢！

2.只請鐘點工，就是平時不忙不請人，節假日週末忙就請鐘點工，這個應該不用上社保吧？如果這種用工也要上社保那就倒閉沒的選擇了！

綜合以上兩種情況外，很多人說強徵社保就商品漲價！這個極為可笑！漲價可能嗎？現在消費已經很淡了，市場的蕭條不漲價都難生存了！反正對於小個體強徵的話兩大結局，一種是大面積個體戶關門大吉，另一種就是大面積失業潮，因為很多個體要生存就只能是不請人了，或者忙的時候請個鐘點工。深圳個體現在就是這樣做的，請鐘點工做忙的高峰期，忙完就讓工人回家去，想必也是為了規避社保問題。

我們這裡個人光交社保一項大約是10000多一年！要是給員工交估計任何一個個體戶都交不起！除非國家給一大部分補貼！否則都得關門大吉！