18年是跑到秦皇島加盟了一家麻辣燙店，加盟費5萬租房一年8萬，該死的轉讓費一下12萬，沒辦法，找不到好地段只能死，幹了一個月，白乾，實在是煎熬，還不如去公司上班賺錢，一下賠了10多萬，這些加盟商只要交了錢，以後沒誰管你

1、首先考慮自身是否適合幹餐飲(起早貪黑，每天不停的在忙，我家就是幹餐飲的，目睹爸媽的累，吃飯不規律)，是否能承受餐飲的累

2、幹餐飲有無規劃？店面的位置？服務員的招聘、培訓等。

3、加盟的有利有弊，利就是前期有總店指導，可能會很容易上手，缺點就是有些加盟費很高，還沒掙錢就先交錢。所以慎重考慮！

建議:如果真想做餐飲行業不如多跑一些地方一些店面，看看人家的店都是怎樣經營的，總結出來突出點用在自身上，我的建議是考察完自己租房做。

以前我也有過這樣的想法，給別人打工打夠了，想自己做點什麼小生意。但是，靜下心來仔細想想好多問題。

以下只是個人觀點：

首先，除去開店的基本投資（門面，裝修，加盟費）外，還要後續運作的資金，生意好當然好了，萬一生意不好呢，尤其是餐飲業，每天都要有新鮮的，萬一賣不出去不都要扔掉啊。

其次，現在大街小巷，不論一線二線三線城市，或者縣城鄉鎮到處都是麻辣燙，不大好做。

最後，如果真不差錢的話可以加盟一個，反之，打工還是挺好的，不用操心那麼多事，工資也不少拿！