鄉飲大賓是什麼？其實就是要主持一個公費吃喝的正式場合時，必須考取的國家資格證。就如現在的國家司法考試，小白只有透過考試，考取資格證，才能從事律師行業。鄉飲大賓也是一樣，必須透過考試取得。當然中國是個人情社會，講究德高望重，有時候是一些退休的老幹部不需要參加考試。但是無論怎麼樣，都需要政府正式的任命公文，也就是要有司照。所以只能是人活著的時候才有資格證。
為什麼要有這個資格證呢，因為我們是禮儀之邦，老祖宗說該幹什麼不該幹什麼，什麼事情什麼時候做，必須合情合禮。古代那一套禮儀制度太繁瑣，除了差錯有時候不是丟人的事，可能要丟腦袋。大概大家現在最能感受到的就是婚禮，從聘禮到最後，如果沒有人告訴你怎麼做，你可能就兩眼一抹黑。當告訴了你的時候，你會感覺，怎麼還有這麼多規矩。
來了是不是就可以開喝？錯，去門口等著，排好隊等著。來，先說一下今天的規矩。今天鄉飲酒禮主要有幾個步驟，別錯了：謀賓、迎賓拜至、主人獻賓、賓酬主人、主人酬賓、主人獻眾賓、旅酬、樂賓、主人獻工笙、無算爵樂、賓返拜等一系列儀節。錯了衙門領板子，下次喝酒不叫你。
唐代有位詩人叫蕭昕的，寫了一篇《鄉飲賦》，讓我們看到唐代鄉飲規矩之貌：
至如高館初啟，長筵初肆；眾賓闢旋而入門，主人稽首而再至。則三揖以成禮，三讓以就位；貴賤不共其班，少長各以其次。
然後餚慄具設，酒醴畢備；鼙鼓遞奏，工歌鹹萃。以德自持，終無至醉。夫觀其拜迎拜送，則人知其潔敬；察其尊賢尚齒，則我欲其無競。君若好之，寔曰邦家之慶；士能勤之，必著鄉曲之行。
立賓立主，或陛或堂；列豆舉爵，鼓瑟吹簧。動而敬，居則莊；百拜乃畢，用賓於王。禮主於敬，樂主於同。（《全唐文》卷三百五十五）
宋人張肅《鄉飲酒唱和詩》這樣寫到“位分南北與東西，曠典才修俗頓移。樂合鸞皇下庭宇，觶揚虎蜼伏樽彝。頭顱如許堪殊席，筋力無多奈縟儀。敢昧邦君明德意，後知方遣負先知。”這裡面也講到鄉飲規矩很多很繁瑣。
看到這些是不是已經醉了！
所以這麼個複雜的儀式要有個明白人，那這個人是誰，就是鄉飲賓，他是來做司儀的。鄉飲大賓是這個裡面的最高等級，要皇帝來授予。當然，如果有過錯，那必須要吊銷資格證。
鄉飲酒禮有固定時間舉辦，大部分地方於每年的正月十五與十月初一分別舉行一次，其地點設在各府、州、縣儒學之明倫堂。作為政府的宴請活動，喝酒錢必須由官錢中開支，堅決不允許向民間攤派。到了清代末期，國家取消了撥款，這個公款吃喝結束。
鄉飲大賓是什麼？其實就是要主持一個公費吃喝的正式場合時，必須考取的國家資格證。就如現在的國家司法考試，小白只有透過考試，考取資格證，才能從事律師行業。鄉飲大賓也是一樣，必須透過考試取得。當然中國是個人情社會，講究德高望重，有時候是一些退休的老幹部不需要參加考試。但是無論怎麼樣，都需要政府正式的任命公文，也就是要有司照。所以只能是人活著的時候才有資格證。
為什麼要有這個資格證呢，因為我們是禮儀之邦，老祖宗說該幹什麼不該幹什麼，什麼事情什麼時候做，必須合情合禮。古代那一套禮儀制度太繁瑣，除了差錯有時候不是丟人的事，可能要丟腦袋。大概大家現在最能感受到的就是婚禮，從聘禮到最後，如果沒有人告訴你怎麼做，你可能就兩眼一抹黑。當告訴了你的時候，你會感覺，怎麼還有這麼多規矩。
來了是不是就可以開喝？錯，去門口等著，排好隊等著。來，先說一下今天的規矩。今天鄉飲酒禮主要有幾個步驟，別錯了：謀賓、迎賓拜至、主人獻賓、賓酬主人、主人酬賓、主人獻眾賓、旅酬、樂賓、主人獻工笙、無算爵樂、賓返拜等一系列儀節。錯了衙門領板子，下次喝酒不叫你。
唐代有位詩人叫蕭昕的，寫了一篇《鄉飲賦》，讓我們看到唐代鄉飲規矩之貌：
至如高館初啟，長筵初肆；眾賓闢旋而入門，主人稽首而再至。則三揖以成禮，三讓以就位；貴賤不共其班，少長各以其次。
然後餚慄具設，酒醴畢備；鼙鼓遞奏，工歌鹹萃。以德自持，終無至醉。夫觀其拜迎拜送，則人知其潔敬；察其尊賢尚齒，則我欲其無競。君若好之，寔曰邦家之慶；士能勤之，必著鄉曲之行。
立賓立主，或陛或堂；列豆舉爵，鼓瑟吹簧。動而敬，居則莊；百拜乃畢，用賓於王。禮主於敬，樂主於同。（《全唐文》卷三百五十五）
宋人張肅《鄉飲酒唱和詩》這樣寫到“位分南北與東西，曠典才修俗頓移。樂合鸞皇下庭宇，觶揚虎蜼伏樽彝。頭顱如許堪殊席，筋力無多奈縟儀。敢昧邦君明德意，後知方遣負先知。”這裡面也講到鄉飲規矩很多很繁瑣。
看到這些是不是已經醉了！
所以這麼個複雜的儀式要有個明白人，那這個人是誰，就是鄉飲賓，他是來做司儀的。鄉飲大賓是這個裡面的最高等級，要皇帝來授予。當然，如果有過錯，那必須要吊銷資格證。
鄉飲酒禮有固定時間舉辦，大部分地方於每年的正月十五與十月初一分別舉行一次，其地點設在各府、州、縣儒學之明倫堂。作為政府的宴請活動，喝酒錢必須由官錢中開支，堅決不允許向民間攤派。到了清代末期，國家取消了撥款，這個公款吃喝結束。