美食影片的拍攝需要注重以下幾點:

1. 首先，手機拍攝影片的設定需要選擇高畫質，1920*1080的格式及橫屏拍攝。

2. 拍攝的主題應從影片拍攝的設定中選擇”美食”或“食品”模式。

3. 注意要提供必要的燈光，確保拍攝環境的背景明亮，清晰，沒有陰影。

4. 建議提前自己準備個拍攝文案，包含解說詞，方便順暢錄製，提高拍攝效率。

5. 重點要特別關注影片的後期編輯，包含配音，字幕，背景音樂，必要的解釋插圖等。

6. 最後，影片匯出注意選擇高畫質1920*1080的mp4格式，方便影片分享。

不論是為美食拍照還是拍影片，灌注於拍攝過程的拍攝邏輯其實是想通的，你能為美食拍出一張出彩的照片，拍影片也難不倒你。本期文章，我將和大家分享5個超好用的美食拍攝技巧。

在寫作文時，有一種修辭手法叫做通感，拍美食其實也是在運用通感，觀眾沒有辦法透過螢幕品嚐你拍攝的食物，只能憑藉拍攝者提供的視覺畫面、聽覺聲音來聯想味覺和嗅覺感受。

1.簡潔+秩序感

要讓觀眾產生看起來真香這種感受的第一個技巧，就是保持畫面簡潔有秩序感。

雜七雜八的內容出現在畫面內極容易分散觀眾的注意力，又能讓人聯想到食物不衛生，因此不論是拍攝美食製作過程還是呈現美食的完成狀態，畫面內任何不相關的東西一定要排出掉。

畫面中出現的物品，也不要隨便亂放，最好保持一種秩序感，比如，按照某種對其方式排列。

2.光線

再普通的食物，在均勻的燈光下，看起來也會很不錯，比如下圖中，是我在街上買的一個很普通的肉夾饃，正常燈光下的拍攝，得到的畫面是這樣的，感覺很普通。

當我把它放到均勻的燈光下以後，我得到了這樣的畫面，是不是立刻有了食慾？

3.拍攝角度

不同的食品，最佳的拍攝角度差別非常大，如果把一個漢堡從俯視角度拍攝，平視角度體現的層次感蕩然無存，它和一個正常的麵包沒有任何區別。

拍攝食物有三個常見的角度：

A.水平拍攝：平視適合漢堡這類有層次感的食物；

B.側面45度拍攝：平視角度變為側拍以後，食品的層次感減弱，畫面的縱深感增加了。很多食品製作過程是透過45度角度拍攝的；

C.完全俯視角度在拍攝食品時也非常常見，這種角度給人一種上帝視角，能讓觀眾瞬間瞭解全域性，美食種類特別多時，俯視角度拍攝最為合適。

4.色彩

美食和色彩聯絡密切，比如提到西紅柿雞蛋，大家會想到黃色和紅色，提到菠菜會想到綠色。

有時候你拍的美食可能口感確實很好，但是畫面缺乏色彩，觀眾就會覺得很普通，如果你注意把控好食物的色彩搭配，畫面質感會提升很多很多。

5.情感

看完前面的4個技巧，你可能會拍出一些很不錯的畫面，但是僅僅讓觀眾感受到美味的食物，畫面就太單薄了，美食和人以及人的情感是聯絡在一起的。

比如某一種食品，可能會讓你聯想到對故鄉的思念，對子女的關愛，對是逝去的傷感等等，如果你的畫面能夠塑造一個人格，體現出這個人的情感，進而用美食引起大家共鳴的話，你的美食內容會深刻很多。

1.蹭熱拍，有溫度的美食，才能散發出誘人的魅力2.放近拍，美食是要吃的，越近越能勾起觀眾食慾3.讓盤子動起來，美食能全方位展示魅力

手機VS單反是個很有意思的事，在論壇爭論實際是懂攝影相機技術的人與不懂的人的爭論。為什麼造成這樣局面呢？主要是三點，第一，目前手機各大廠商在照相功能上都做出來最大努力，針對手機的顯示屏特點開發最佳化軟體，又有著手機強大的CPU的支援，在手機螢幕上達到了美片最大化。第二，因為以上原因，有些不會攝影的拿著單反興致勃勃的出去拍照，垂頭喪氣的回來，開口就是“特麼的還不如手機拍的好”。第三，是用單反拍的照片最終要在匯入手機內看片，這一下真讓單反失去優勢，手機那巴掌大的螢幕能看什麼？什麼細節畫質的全看不出了，就像一個法拉利跑車放在人來車往的街道上能看出它的優勢嗎？恐怕還跑不過一個電動助力車。這樣一來就出現手機超越單反的說法。攝影肯定不是簡單的事，否則誰還去玩攝影，既然不簡單，那麼你想簡單幾句話就能說服外行人太難。怎麼辦？什麼也不說，各玩各的，唯一有說服力的就是想法拍出手機拍不出的效果來。