金峰魯肉飯
金峰滷肉自從被電視節目"康熙來了"介紹以後，就紅了，成為臺北幾乎永遠都要排隊的店。位在臺北市的南門市場旁邊，他家滷肉飯的滷汁很有特色，滷汁鹹甜適中，不會死鹹，雖然滷肉飯中的肥肉比較多，但吃起來不油膩。金峰滷肉飯的滷肉除了切成條狀以外，還加了香菇絲，再搭配上一片醃瓜，香菇的潤滑和醃瓜的爽脆可以緩和滷肉的油膩，更為可口。
福生小食店
臺南最有名的就是「福生小食店」去要吃肉燥飯配魚丸湯！這家店清晨六點就開始營業，換句話說，臺南人的傳統早餐就是不一樣，一大早來一碗淋上滿滿滷汁的肉燥飯，絕對是充滿活力的開始(還記得臺南人還一早喝牛肉湯嗎？)。除了好吃以外，價格親民也是讓福生小食店每天能高朋滿座的原因。福生的特色是在人行道擺上大桌子和椅子讓客人們在路邊吃飯，福生開業已超過50年的老店，絕對是很多臺南人回憶的店。
三元號
三元號是成立近九十年的老店，當年因為一碗滷肉飯只賣三元臺幣而得名。三元號不同於一般的滷肉飯，他家的滷肉飯顏色比較淡，看起來像是清蒸碎肉。滷肉採用豬後腿肉，瘦肉多、肥肉少，這也與一般魯肉飯裡的滷肉肥多瘦少不同。在製作時將肥肉溶解到滷汁中，以致最終的肥肉很少，但嚐起來並不覺得油膩，適合不愛吃太油膩的人食用。
金仙魯肉飯
這間也是金字開頭的加盟店滷肉販，講究的是用的黑毛豬肉，肉質多汁，口感與韌性都比一般的豬肉好，醬汁基底有加入冰糖提味，濃郁的味道馬上讓人想連吃好幾碗的魯肉飯。在臺灣很多地方都有「金仙」的店，算是個鬆散的加盟店體系，金仙原來老闆是做排骨飯起家的，為了讓其他人也有創業養家，他不收加盟金，只要跟金仙進材料，就算加盟店的成員！
金峰魯肉飯
金峰滷肉自從被電視節目"康熙來了"介紹以後，就紅了，成為臺北幾乎永遠都要排隊的店。位在臺北市的南門市場旁邊，他家滷肉飯的滷汁很有特色，滷汁鹹甜適中，不會死鹹，雖然滷肉飯中的肥肉比較多，但吃起來不油膩。金峰滷肉飯的滷肉除了切成條狀以外，還加了香菇絲，再搭配上一片醃瓜，香菇的潤滑和醃瓜的爽脆可以緩和滷肉的油膩，更為可口。
福生小食店
臺南最有名的就是「福生小食店」去要吃肉燥飯配魚丸湯！這家店清晨六點就開始營業，換句話說，臺南人的傳統早餐就是不一樣，一大早來一碗淋上滿滿滷汁的肉燥飯，絕對是充滿活力的開始(還記得臺南人還一早喝牛肉湯嗎？)。除了好吃以外，價格親民也是讓福生小食店每天能高朋滿座的原因。福生的特色是在人行道擺上大桌子和椅子讓客人們在路邊吃飯，福生開業已超過50年的老店，絕對是很多臺南人回憶的店。
三元號
三元號是成立近九十年的老店，當年因為一碗滷肉飯只賣三元臺幣而得名。三元號不同於一般的滷肉飯，他家的滷肉飯顏色比較淡，看起來像是清蒸碎肉。滷肉採用豬後腿肉，瘦肉多、肥肉少，這也與一般魯肉飯裡的滷肉肥多瘦少不同。在製作時將肥肉溶解到滷汁中，以致最終的肥肉很少，但嚐起來並不覺得油膩，適合不愛吃太油膩的人食用。
金仙魯肉飯
這間也是金字開頭的加盟店滷肉販，講究的是用的黑毛豬肉，肉質多汁，口感與韌性都比一般的豬肉好，醬汁基底有加入冰糖提味，濃郁的味道馬上讓人想連吃好幾碗的魯肉飯。在臺灣很多地方都有「金仙」的店，算是個鬆散的加盟店體系，金仙原來老闆是做排骨飯起家的，為了讓其他人也有創業養家，他不收加盟金，只要跟金仙進材料，就算加盟店的成員！