有些食物並不適合放入冰箱，一旦放入冰箱，不但不利於食材保鮮，甚至可能會導致食材變質，對人體健康造成危害。那麼，哪些食物不適合放冰箱呢？

熱帶水果

一些熱帶水果就不適宜放在冰箱裡，比如香蕉、芒果等，一旦放入冰箱，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏即可。

茶葉

茶葉在室溫下即可儲存，不需要低溫保藏，放入冰箱如果密封不嚴，它們反而會吸收冰箱中的雜味和潮氣，既影響風味，又易發黴變質。如果需要儲存較長時間，一定要密封后再放進冰箱低溫保藏。

蜂蜜、巧克力

糖分高的食物滲透壓高、水分少，本身就不易變質，可在室溫下儲存。放入冰箱後，低溫可促使這些食品結晶析出糖分，影響食物的成色和口感。例如，巧克力放冰箱冷藏後，會在表面結出一層白霜，影響口感，且易發黴變質。

洋蔥大蒜

洋蔥的氣味會侵染冰箱中的其他食物，而大蒜放冰箱並不會更新鮮和儲存的更久，它們更適合放在陰暗、乾燥、通風的地方。

麵食類食物

饅頭、花捲、麵包等放進冰箱中會加快其變幹變硬的速度。如果確實短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

此外，還要注意生食與熟食品應分開區域存放，蔬菜類、肉類和水產品分類擺放。最後，建議一定要定期清理、清潔冰箱，從而養成良好的使用習慣。