我個人之前有在高校開過飲品店
如果說有魅力 首先看你是加盟現有的知名品牌，還是自創的個人品牌
這兩者會有很大區別，加盟的店基本上人員/裝修/設計/飲品種類和味道等都有了一定是標識度 如果想增加除了加盟店以外的元素吸引顧客 倒也是有很多可執行的
1. 比如在服務方面多加強，貼心為顧客想得周到，因為飲品店，主要是消遣和享受，並不是單純的為了填飽肚子，因此儘量讓顧客感受到身心愉悅；
2.為不同顧客定製不同的味道，可以在顧客點單前詢問顧客平時適應飲品的甜度/溫度/色彩搭配等，這樣顧客會覺得這份飲品是為他獨一無二定製的，喝起來都開心；
3.記住常客的臉和名字，這樣會覺得你特別貼心，如果他帶朋友來，你熱情的喊他名字，他會異常的有面子，下次還會帶其他朋友來；
4.顧客反饋，要及時處理。現在的飲品店的味道其實並沒有什麼很大的區別，重點還是在顧客的體驗，如果你及時給他提出的反饋進行迴應並更改，那麼他下次還會過來；
5.店面儘量設計得浪漫溫馨，注意視覺營銷，大部分喝飲品的都是衝著顏值進來的，比如清潔工作一定不能忽視，這個很重要，另外，茶葉和冰箱，飲品材料不能亂堆亂放，一定要擺放整齊，建議購買統一的容器擺放；
7.有條件的可以在店內擺放一些雜誌、花草等，提升店面品味
如果是個人品牌，前期會很艱難，但是一開始就要有建立品牌的意識，要有長期規劃，不能想一出是一出，例如今天用這個顏色杯子，明天覺得不好看，又換，這樣不利於品牌的建立，因此要注意以下幾點：
1.店面裝修要整潔，在裝修前確定大致色調，以後的員工服裝/杯子/桌椅等都要與之呼應，不能亂七八糟的顏色胡亂搭配；
2.店鋪名字要儘量簡短容易記，不然不知名品牌顧客見一次很難就記住，不能要很長的名字加一堆亂七八糟的符號；
3.飲品店的定位，不要以為所有人都是你的顧客群體，要學會捨棄，專業，如果定位主要是在18-40歲的顧客群體，裝修就需要年輕化有活力一些，不必迎合所有人；
4.因為是自創品牌，很多東西只要自己想得到又可行的情況下，可考慮新增更多個人想法，但一定要有本店最拿手的1-5個甜品，所謂鎮店之寶，在別的地方吃不到的；
5.其他的方面跟上面的加盟店類似；
我個人之前有在高校開過飲品店
如果說有魅力 首先看你是加盟現有的知名品牌，還是自創的個人品牌
這兩者會有很大區別，加盟的店基本上人員/裝修/設計/飲品種類和味道等都有了一定是標識度 如果想增加除了加盟店以外的元素吸引顧客 倒也是有很多可執行的
1. 比如在服務方面多加強，貼心為顧客想得周到，因為飲品店，主要是消遣和享受，並不是單純的為了填飽肚子，因此儘量讓顧客感受到身心愉悅；
2.為不同顧客定製不同的味道，可以在顧客點單前詢問顧客平時適應飲品的甜度/溫度/色彩搭配等，這樣顧客會覺得這份飲品是為他獨一無二定製的，喝起來都開心；
3.記住常客的臉和名字，這樣會覺得你特別貼心，如果他帶朋友來，你熱情的喊他名字，他會異常的有面子，下次還會帶其他朋友來；
4.顧客反饋，要及時處理。現在的飲品店的味道其實並沒有什麼很大的區別，重點還是在顧客的體驗，如果你及時給他提出的反饋進行迴應並更改，那麼他下次還會過來；
5.店面儘量設計得浪漫溫馨，注意視覺營銷，大部分喝飲品的都是衝著顏值進來的，比如清潔工作一定不能忽視，這個很重要，另外，茶葉和冰箱，飲品材料不能亂堆亂放，一定要擺放整齊，建議購買統一的容器擺放；
7.有條件的可以在店內擺放一些雜誌、花草等，提升店面品味
如果是個人品牌，前期會很艱難，但是一開始就要有建立品牌的意識，要有長期規劃，不能想一出是一出，例如今天用這個顏色杯子，明天覺得不好看，又換，這樣不利於品牌的建立，因此要注意以下幾點：
1.店面裝修要整潔，在裝修前確定大致色調，以後的員工服裝/杯子/桌椅等都要與之呼應，不能亂七八糟的顏色胡亂搭配；
2.店鋪名字要儘量簡短容易記，不然不知名品牌顧客見一次很難就記住，不能要很長的名字加一堆亂七八糟的符號；
3.飲品店的定位，不要以為所有人都是你的顧客群體，要學會捨棄，專業，如果定位主要是在18-40歲的顧客群體，裝修就需要年輕化有活力一些，不必迎合所有人；
4.因為是自創品牌，很多東西只要自己想得到又可行的情況下，可考慮新增更多個人想法，但一定要有本店最拿手的1-5個甜品，所謂鎮店之寶，在別的地方吃不到的；
5.其他的方面跟上面的加盟店類似；