首先，回答發病機率問題:

1.不一定100%發病。究其原因最大的可能性是患者已經擁有狂犬病病毒抗體。

人類會因被狂犬咬傷而感染，也會因其他感染本病的溫血動物如貓、狼、狐等傳播。

其特徵性症狀是恐水現象，故又名恐水症。

狂犬病潛伏期短到10天，長至2年或更長，一般為31天至60天，15％發生在3個月以後，視被咬部位距離中樞神經系統的遠近和咬傷程度，或感染病毒的劑量而異。

2.回答狂犬病發作死亡率問題:

狂犬病發病後死亡率極高，一旦發病幾乎全部死亡，全世界僅有幾例存活的報告。

3.怎麼防止發病、死亡問題:

被狂犬（疑似狂犬）咬傷後，若能及時進行預防注射，則幾乎均可避免發病。因此，大力普及狂犬病知識，使被咬傷者能早期科學處置及時接受疫苗注射非常重要。

4.狂犬病防範與治療同樣重要:

現代狂犬病的起因，被飼養寵物（家犬、家貓等）咬傷、抓傷已經成為主要原因。在這裡特別要提醒的是，如果飼養寵物家庭有低齡嬰幼兒、無主動行為能力成員的話一定要留意這些家人是否有不明原因咬傷、抓傷。如果有必須甄別是否家犬類傷害，如確認必須及時就診處理。

防範、治療同樣重要！！！

小知識:

現代狂犬病治療的記載始於巴斯德，他從1880年開始研究如何對付狂犬病。 巴斯德發現，病菌在空氣中的氧化時間越長，毒性就會越弱。要是將毒性減弱後的病菌放在有利於它們生長的環境，如人和動物體內，它們又會再度大量繁殖。不過，這種情況下所繁殖出來的病菌毒性已經很弱，不足以致病，反而能刺激體內的免疫系統產生抗體，達到免疫的效果，這就是巴斯德的“人工減毒法”（後來稱為人工免疫法）。巴斯德研製出狂犬病病毒疫苗後成功地在狗身上進行了試驗，但卻不敢輕易在人身上嘗試。 1885年的一天早晨，一位滿面愁容的中年婦女來到巴斯德的研究所，懇求巴斯德救救她被狂犬咬傷的孩子約瑟夫。原來，這個孩子當天早上不知何故，竟然在家外遭到瘋狗襲擊並被嚴重咬傷，情況十分危機，如果不及時治療，可能活不過5天。巴斯德深知，如果將疫苗接種到約瑟夫身上，只會出現兩種情況：救了約瑟夫或加速約瑟夫的死亡。經過再三的思量，他最終冒險為約瑟夫接種了疫苗。第一天他只用上很小的劑量，之後每天才逐漸加大劑量。幾天後，約瑟夫奇蹟般地康復了，用於人類的狂犬病疫苗從此誕生了。巴斯德的人工免疫法為現代免疫學奠定了強有力的基礎。

2017.7.24 角度

這個也是有相關文獻記錄的，如果深度咬傷，那麼肯定是百分之百發病，如果就咬破點皮，不消毒，發病率30%左右。如果咬破皮第一時間全面創口消毒但不注射疫苗，發病率可降至1%以內。可見第一時間消毒極為重要！如果再注射疫苗，那就真是萬無一失了！

創口及時消毒能極大阻礙病毒的感染速度，就算最後感染了，也能直接延長潛伏期至少兩到三倍，為注射疫苗後直至免疫成功爭取到更多時間。

狂犬病不怕潛伏期長的，就怕極個別潛伏期超短的，那真是馬上打疫苗都來不及的！

被狗咬傷以後，立即用肥皂清洗傷口，用清水反覆沖洗，再用碘伏消毒，及時去接種狂犬疫苗，如果是被身邊熟悉的狗咬傷，為確保安全也可以去注射狂犬疫苗，若是狗在十天沒有死亡，那麼後面的狂犬疫苗可以不用打。這就是世界衛生組織提出的十日觀察法，攜帶狂犬病毒的狗活不過十天！

一般來說健康的狗不攜帶狂犬病毒，我養了一隻馬犬，和它玩的時候，總是不小心被它無意咬傷，我都是用肥皂水清洗，用清水反覆沖洗，再用碘伏消毒，養狗的人十有八九都被自家的狗咬傷過，但是很少有人去注射狂犬疫苗！

據統計美國每年有一百多萬人被狗咬傷，但是接種狂犬疫苗的只有一萬多人，最高也只有三萬多人，而中國每年注射狂犬疫苗高達1200萬到1500萬。

假如被攜帶狂犬病毒的狗咬傷以後，接種狂犬疫苗，也不是100%就沒事，1：狂犬疫苗還沒來得及產生抗體，狂犬病毒就發作了。2：假藥！假藥！假藥！(重要的事說三遍)。3：接種失敗！

狂犬病毒固然可怕，但是我們要理性對待和科學對待，切不可盲目和恐慌！

真的是已經發病的狂犬，咬了不打疫苗，得病的機率是100%的！我初中的時候，80年代，農村裡面養狗多了，狂犬很多，一條瘋狗逃竄了上百公里，咬了三個人，三個人都得狂犬病死了。有一頭牛被它咬，也得病死了。