一，看瓜蒂選彎曲的，不能是直的粗的。

二，看紋路選清晰的，紋路直的，

三，看瓜臍選小的，不能選大的

1、 成熟的原理

生瓜主要是皮太硬，所以敲的時候聲音會很脆，而熟瓜的聲音相反會發生很悶的感覺，聲音也會很高，不同的瓜都由不同的音調，瓜小音調就會很高，汗水量大是因為儲滿水了

2、 挑瓜

看形狀靠地面的瓜通常都是黃顏色的，而這樣的瓜就是熟瓜，聽聲音也可以輕彈，有傳音的話就是熟瓜，熟瓜肉比較脆，所以體重比生瓜要輕。

3、 成熟期

早熟的瓜一般都需要三個月左右，中熟的瓜需要3個多月，因為瓜成熟比較的晚，所以種子從開放到成熟需要40天，晚熟的瓜在北方需要100天，栽培比較少，所以成熟的相對較慢。

怎樣辯別西瓜的生熟，以下4點可借鑑。1看：看西瓜的成熟度，光澤鮮亮，倘若是西瓜皮，要求紋路深淺清晰，看瓜柄，綠色的是熟瓜，黑褐色的茸毛脫落，彎曲發脆，蜷須尖端變黃枯萎的是不熟就摘的瓜，看頭尾，兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深，四周飽滿的是好瓜。摸：用手摸瓜皮，如果瓜皮滑而實是好瓜，倘若瓜皮粘又滑是次瓜。2摸：用手摸瓜皮，如果瓜皮滑而實是好瓜，倘若瓜皮粘又滑是次瓜。3掂：西瓜的成熟度越高，其分量就越輕，大小相同的西瓜，輕的比較好，過重的是生瓜。4聽：將西瓜託在手上，用手指輕拍，發出嗒嗒聲的是生瓜，發出咚咚的清脆聲，託瓜的手感感到顫動是熟瓜，發出噗噗聲的是過熟的瓜。

2彈，用手指彈，如果鈍濁沉重的是熟瓜。反之鐺鐺清脆聲的是生瓜

3漂，放在水中，漂浮在水面上的是熟瓜，生瓜沉底。

4看，蒂部凹入深的是熟瓜，淺的是生瓜。

還有就是表面紋理清晰的才是好瓜。

隨著生活方式的改變，不少人喜歡在田地裡採摘新鮮的，不光是圖新鮮，還能借此機會進行農田農作，體驗田園風光，也是不錯的選擇。對於這種情況，我建議你可以這樣做：

一、坐瓜期計算法：不少農戶進行田間對花時，都會給西瓜上標誌日期，也是方便以後採摘。我們可以根據西瓜的生長期進行判斷，一般西瓜從坐瓜到成熟，早熟品種需28-30天，中晚熟品種需要35-40天，一些人又問了，如果氣溫較低，是不是就不對了？其實西瓜的成熟期會受到氣溫的影響，氣溫低時，成熟期會延長，但不會差太多。

①聽聲音：當我們敲打瓜皮時發出“嘭嘭”低悶聲為成熟瓜，發出“咚咚”清脆聲為未熟瓜。但如果是死秧子或厚皮瓜時不熟時，也會有“嘭嘭”聲。

②手摸感觸法：我們用手觸控瓜柄的果肩，光滑的是成熟瓜，否則是未熟瓜。或用手擠壓臍部附近，有彈性的是熟瓜，沒有的是未熟瓜。或用手拍上部，下部有震感的是熟瓜，否則未熟。