這些年，小龍蝦被人類各種汙名化，可謂層出不窮。

不過，這一次，

但，這不妨礙小龍蝦更是倍覺委屈：

怪我奧！你們人類原本學會了用火，應該這樣

然後再吃我。

你們卻寧願選擇退化到史前，這樣

吃我。

更何況，你以為我願意帶蟲？我也是被感染的受害者好不好啦。怪我奧！

為什麼這麼說呢？

這需要從肺吸蟲及其生活史說起。

肺吸蟲病是一種人畜共患的寄生蟲病，主要分佈在亞洲和非洲地區，以及散發在全球其他地區。感染的寄生蟲稱肺吸蟲，由於雌雄同體也稱並殖吸蟲，或衛氏肺吸蟲。

左：肺組織活檢中的肺吸蟲蟲卵，約80-9X40-45微米。右：肺吸蟲成蟲，長約1釐米。

小龍蝦等甲殼水生動物，與人和其他食甲殼動物的哺乳動物分別是肺吸蟲感染的第二和終宿主，人是透過食用未經煮熟或僅僅經過食醋或鹽醃製的小龍蝦、螃蟹等感染的。

因此，小龍蝦不僅與人同是受害者，而且人感染還是因為違反生活常規，生吃小龍蝦等水生動物造成，是咎由自取。

更詳細的情況讓我們瞭解一下肺吸蟲的生活史。

人與老虎、豹、家貓、狗、貓鼬和猴子等其他食甲殼類動物的哺乳動物都是透過食用帶有感染能力的肺吸蟲後囊幼的螃蟹和小龍蝦等甲殼類動物感染的。

由於寄生蟲不耐高溫，只要食用前充分烹飪熟透，寄生蟲就會被徹底殺死，不再具有感染能力。因此，感染的前提是，必須食用未經烹熟或直接沒有經過烹製僅僅醃製的生小龍蝦或螃蟹。

其他食甲殼類動物的哺乳動物不像人可以使用火，因此，它們是肺吸蟲的自然終宿主。

但是，學會使用火和烹飪技術的人類原本並非肺吸蟲病的自然宿主，卻偏偏因為嘴饞而選擇生吃小龍蝦而被感染，純屬沒事找事。

人進食的後囊幼穿越十二指腸壁進入腹腔，再進一步穿透腹壁或膈肌進入胸腔和肺，在肺內刺激炎症反應被包裹，併發育成成蟲。肺部感染的人就會產生肺吸蟲的各種症狀，比如發燒，胸痛，疲勞和咳嗽。開始乾咳，後來可以咳鐵鏽色痰，表現為典型的肺吸蟲病表現。

成熟的成蟲產卵，卵經咳嗽隨痰液，或者被嚥下進入消化道隨糞便，排出體外，進入自然水環境。幼蟲也可以穿越進入腦或骨骼肌，形成異位感染。

進入水域的卵發育成胚胎化卵，並孵化出毛蚴，尋找並感染第一中間宿主——川卷螺。在川卷螺體內，經過胞幼、雷幼和尾蚴等幾個發育階段，後感染螃蟹、小龍蝦等甲殼類動物，也是其第二中間宿主，並在其中發育成具有感染人類能力的後囊幼。

隨後，人等哺乳動物食用生甲殼動物被感染，完成一個迴圈週期。

可見，小龍蝦也是被肺吸蟲感染的中間宿主，是肺吸蟲的受害者。而人師用火會烹飪的人原本不是肺吸蟲的自然宿主，卻偏偏選擇生吃小龍蝦而被感染，卻又來指責小龍蝦，真的非常的不厚道。