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  • 1 # 英子營養師

    在懷孕在前三個月缺乏葉酸,容易造成胎兒神經管發育缺陷,進而增加裂腦兒和無腦兒的發生率;假如婦女在懷孕前一個月到懷孕後三個月期間,每天補充0.4毫克的葉酸增補劑,即可有效的防止這種現象的發生。

    那即使沒有懷孕,我們就不需要吃葉酸了嗎?當然不是!

    是誰偷走了我們的葉酸?

    中國膳食中含葉酸豐富的動物性食品吃的較少,人們又習慣吃經過煎、炒、烹、炸的熟食,因此從膳食中攝取的葉酸量就更少了。

    高溫烹煮

    成人葉酸的每日最低需要量約為50微克,我們三餐吃的食物中葉酸的含量為200-400微克,但並不是所有的葉酸能被人體有效利用,如果食物烹調不當,它的損失量可達到50%-90%。專家指出,在烹飪時,蔬菜只用開水煮3分鐘以上,90%的葉酸已經被破壞掉了。

    因此,生吃水果和生吃蔬菜是直接獲得葉酸的最佳途徑。

    酗酒

    過量的酒精會使人對葉酸的吸收受到影響。慢性酒精中毒的人,只要恢復正常飲食,就能克服酒精對人體的不良影響。

    服用維生素C藥物

    維生素C與葉酸一起吃,會抑制葉酸在胃腸中的吸收,維生素C假如攝入過多,會加速體內葉酸的排出,因此,每日攝取維生素C達到2克以上的人必須增加膳食中的葉酸的量。

    長期服用雌激素或抗生素類藥物

    雌激素或抗生素類藥物會降低人體血液中葉酸的濃度。

    患小腸疾病

    葉酸在人體內主要是透過小腸吸收到肝臟,小腸疾病常常是影響葉酸吸收的主要原因。

  • 2 # 錯落我的煽情

    你好,備孕期補充葉酸只需要葉酸片就夠了。在生活中蔬菜水果葉酸含量是比較高的。比如說西柚含葉酸含量就相當高。但是從食物中提取的葉酸,含量再怎麼高,也,補充不了體內所需要的葉酸含量。所以一般都是吃湯臣倍健的葉酸片。

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