長時間不吃東西，消化功能比較弱，反而不會覺得餓。相反，吃的東西越多，胃裡面就會分泌出更多的消化液來，所以比較會覺得餓。很正常的現象。比如說麵包，粥，饅頭之類的碳水化合物，在體內的消化時間最多3個小時，如果吃蛋糕的話就消化更快了。可以吃一些蛋白質類的食物，比如雞蛋，牛奶豆漿，肉，這樣會消化的慢一些，也就不會那麼餓。吃粥的話最好再吃一些乾糧，不然消化是非常快的。

如果你早上吃的很飽,但中午會覺得更餓的話，大部分原因都是因為兩種激素引起的：皮質醇和胰島素。

先說皮質醇，我們每個人的身體都有皮質醇晝夜節律，有正常作息時間的人，一天之中，皮質醇在早上6-9點左右是最高的，我們很多人早上起床之後，都有起床氣，不高興，各種不爽，感覺壓力重重，睡得不夠，睡不醒，等等負面情緒，都和這個有關係。

（皮質醇的晝夜節律圖）

所以，當你在皮質醇的最高點進食早餐後，皮質醇會引起胰島素的大量分泌，因為胰島素的降糖作用，同時伴隨著血糖水平下降非常快，從而會導致你很快就餓了，這個時候進食，對胰島素的影響比其他時候進食要大的多。

如果你很健康，你的血糖水平不會降低到危險水平（比如說低血糖等），但是它可能降到一個讓你很快飢餓的水平。

血糖水平下降太快，會讓飢餓訊號的更加強烈，這也是為什麼很多愛吃高碳食物的人，總是一直感覺到飢餓的原因，總也吃不飽，因為在高碳之後，胰島素上升，從而引起血糖急劇下降，很快又會有明顯的飢餓感。

平時，只要攝入高碳水，確實能讓你感覺很滿足，幸福感爆棚，感覺能量滿滿，這也是很多人總是誤認為必須要吃高碳食物才能吃飽，其實那不是飽，而是一種滿足。

而你適應低碳之後，你就不會再有這種渴望了，不需要這種刺激了，就算再吃碳水，你也可能沒有那種滿足感了，雖然可能會覺得不舒服，但你也不會有那種抓心撓肺的飢餓感了。

那麼，早餐吃什麼才不會讓我們覺得中午特別餓呢？

低血糖指數的食物和膳食，這些食物的消化速度慢，更耐餓，而且這些食物更有利於人體健康。

那麼，哪些食物是低血糖指數的食物，各種食物怎樣組合成低血糖指數的膳食呢？

1、低血糖指數的食物：

2、低血糖指數的混合膳食：

饅頭+芹菜炒雞蛋、饅頭+醬牛肉、餅+雞蛋炒木耳、三鮮餡餃子、芹菜豬肉包子、硬質小麥粉肉餡餛飩、米飯+魚、豬肉燉粉條。

除了上述列舉的食物和膳食外，您還可以掌握如下原則，以選到血糖指數比較低的食物和膳食：

1、含纖維和脂類多的食物，如玉米、花生

2、用較大植物顆粒製成的食品，粗麵包、窩頭

3、加工越精細、加工溫度越高的食物血糖指數越高

希望每個人的早餐又飽又營養！

京醫通撰稿人

這是個偽邏輯吧

我早飯吃的多 中午就餓得晚阿

但是最可能得大概是 吃的多 胃撐大了 然後再消化之後，胃就自動感知給大腦 讓吸收更多的能量 所以只要吃飽就好了 沒必要吃多阿

不可能存在這種情況。

優質的早餐可以避免中午晚上進食過多。所以你說的多是否有具體量化，同時食物比例是否正確，比如優質蛋白質不夠，飽腹感差，餓的也會快。