用料

豬肋骨200g

南韓辣椒醬2勺

蜂蜜2勺

生抽2勺

米醋1勺

香油1勺

大蒜5瓣

黃洋蔥1/3

蘋果1/4

馬蘇裡芝士絲適量

把除 排骨和芝士絲之外的所有材料放進攪拌機

絞碎 像這樣

找一個保鮮袋 把洗淨控水的排骨放進去。倒入攪拌好的醃料。放入冰箱醃製一個小時以上

平底鍋放油 多倒油 燒熱

把醃製好的排骨夾出來放入平底鍋雙面各煎3分鐘（此時塑膠袋的裡醬料千萬不要扔）

倒入少許熱水，幾乎抹過排骨就可以 。蓋上鍋蓋燜15分鐘，注意不要乾鍋。燜的過程中排骨雙面翻一下

湯還剩一半的時候把醃製排骨剩下的醬料全部倒入鍋中如果15分鐘後湯已經沒有就再少加一點水 稀釋一下醃料這一步有5分鐘收湯就可以我還用醬料醃製了一些大蝦 ，放進去一起煮

我用錫紙把披薩板包住，把排骨撈上去，還有我的大蝦，另一邊放上芝士

我用烤箱 最下層 上下火200度烤刀芝士融化 大概會8分鐘吧你也可以用電煎鍋 保證芝士不會變硬

出鍋啦。味道好極了

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