如果你喜歡做飯炒菜，但是不太愛打理檯面的話，不妨選擇金屬感的不鏽鋼材質。

人造石健康環保，沒有任何的輻射汙染，而且它美觀，有著豐富的花色可選，在做檯面的時候，可以很好地拼接圖案，甚至可以做到無縫拼接，是現在市場上選擇最多的一種。

花崗岩密度比較大，硬度好，有著非常絢麗的色彩，是極好的檯面裝飾材料，而且也有著很好的抗菌性，可以減少廚房汙物的滋生，也是廚房檯面的一種不錯選擇，但是價格稍高。

按照目前市場的主流來看，櫥櫃檯面的材料主要有四大型別：人造石、天然石材、不鏽鋼和實木，其中以人造石最為常見。

1、人造石

常見的有以下四種：

①石英石臺面：這是櫥櫃檯面的主流產品。硬度高、耐磨、不怕高溫、不怕日曬，如果是質量好的品種，還防滲透。缺點是無法無縫拼接。

②亞克力檯面：質量與優質石英石臺面相當，它的亞克力含量在40％以上，效能最穩定，耐磨性很好，不會斷裂，可以絕對防滲，還能無縫拼接。缺點是不能承受太高的溫度，炒菜的油鍋不能直接放在上面。也不建議用在窗臺上，因為經不起日曬，時間長容易褪色。價格高，而且很難判斷亞克力的含量。

③複合亞克力檯面：亞克力含量在40％以下，品質良莠不齊，質量不好的很難防滲，柔韌性也差。（中中國產亞克力檯面在1500一米左右，進口的2000以上，複合亞克力一般1000左右，主要區別在於亞克力的含量，含量越高質量越好，售價也就越高，但是肉眼很難判斷，所以容易出現以次充好的現象。）

④微晶石臺面：瓷磚的一種，是瓷磚中最高階的一個品類。核心優點是像鏡面一樣亮，用它做裝飾，檔次高。缺點是要用水刀加工，加工成本很高，普通泥工的刀片切不了，勉強切會造成無謂的損耗。硬度非常高，易碰瓷，加上外觀明亮，有一點劃痕就能看出來，不耐磨。

2、天然石材

天然石材主要包括大理石和花崗石，它們質地堅硬，耐磨、防刮、耐磨性非常好。紋理自然，非常好看，窗臺收邊也容易解決。一般情況下，有紋理的是大理石，以斑點為主的是花崗石。

3、不鏽鋼檯面

不鏽鋼檯面堅固耐用，容易清潔。與其他檯面相比，它的抗菌能力最強，絕對環保。對於注重實用又喜歡金屬質感的人來說，是個不錯的選個。不過，就國內的製作工藝來說，不鏽鋼檯面看起來不夠檔次，而且容易產生劃痕。在使用過程中，應避免用鋼絲球擦拭，否則會造成表面起毛、刮傷。如沾到鹽分，它還可能生鏽。醬油、各種油漆、清潔劑如果滴在上面，都會腐蝕它，最好立即用肥皂水沖洗。

4、實木檯面

由於其溫暖的色彩和良好的質感，實木一直是家居中最受大家青睞的材質。如果想要用在廚房，一定要慎重，最好用在不會有太多油汙或長時間遇到水淋的備餐區和就餐區，比如島形工作臺或早餐檯部位。

通常推薦密度較大的木材，如橡木、柚木等，但價格也相對不菲。除此之外，實木使用前需要上漆或上木蠟油，更好地保護木材表面。即使是這樣，剛拿下來的熱鍋也別往實木上扣，否則直接烙出一圈炭印。說白了，實木雖美，但對環境也比較挑剔，並不是太適合大部分華人的烹飪習慣。