請問，見多識廣的你們都聽說過“鼎泰豐”的名字麼？
作為小籠包界的勞斯萊斯——並不單單是因為它“貴”，但確實也有點貴！，但在小籠包江湖，那可謂是呼風喚雨。
鼎泰豐從一開始臺灣的一間毫不起眼的小門臉到如今遍佈全球的知名餐廳，它家的小籠包可謂享譽世界：每個包子重21克，只容許正負2mg的誤差，褶18次，入蒸籠5分鐘後才可上桌：豬肉餡油潤甘鮮；海鮮餡鮮甜不膩；蟹粉餡味美濃鮮；菌菇餡氣味清香，顆粒感最強。
依靠包子就獲得米其林一星的認可的，大概也只有臺灣的小籠包了！
老實說，沒有吃過鼎泰豐的小籠湯包的壹周君表示，咱們大武漢的四季美湯包味道也是棒棒的，赤橙黃綠青藍紫的湯包，也是顏值感人，口味動人。
但臺南人告訴壹周君說，鼎泰豐並非是他們最愛的小籠包（我估計也是因為貴吧！）
在臺南，也是有非常有名的小籠包店——“上海好味道小籠湯包”（上海味道的麼？看來真是祖國一家親！）
這家老店已有近20年曆史的小店，每一個小籠湯包都是由師傅現場製作，皮Q、餡料實在，並有濃郁的金黃湯汁，獨家精燉粹煉的大骨高湯冷凝成皮凍，與絞肉融為一體，這是為什麼在食用時小籠湯包的外皮能包裹住湯汁的精髓所在。
位於臺灣西南部的嘉南平原的臺南，是全臺最古老最“臺灣”的地方：“臺”式慵懶慢節奏的生活，滲入到每個臺南人的日常；沿海的地理位置帶來了豐富的海產，臺南美食講究食材的新鮮和本身的味道。
臺南人是愛吃小籠湯包的，壹周君估計他們最愛的餡料肯定要有山珍海味，因為臺南靠海，養殖業也很發達。
請問，見多識廣的你們都聽說過“鼎泰豐”的名字麼？
作為小籠包界的勞斯萊斯——並不單單是因為它“貴”，但確實也有點貴！，但在小籠包江湖，那可謂是呼風喚雨。
鼎泰豐從一開始臺灣的一間毫不起眼的小門臉到如今遍佈全球的知名餐廳，它家的小籠包可謂享譽世界：每個包子重21克，只容許正負2mg的誤差，褶18次，入蒸籠5分鐘後才可上桌：豬肉餡油潤甘鮮；海鮮餡鮮甜不膩；蟹粉餡味美濃鮮；菌菇餡氣味清香，顆粒感最強。
依靠包子就獲得米其林一星的認可的，大概也只有臺灣的小籠包了！
老實說，沒有吃過鼎泰豐的小籠湯包的壹周君表示，咱們大武漢的四季美湯包味道也是棒棒的，赤橙黃綠青藍紫的湯包，也是顏值感人，口味動人。
但臺南人告訴壹周君說，鼎泰豐並非是他們最愛的小籠包（我估計也是因為貴吧！）
在臺南，也是有非常有名的小籠包店——“上海好味道小籠湯包”（上海味道的麼？看來真是祖國一家親！）
這家老店已有近20年曆史的小店，每一個小籠湯包都是由師傅現場製作，皮Q、餡料實在，並有濃郁的金黃湯汁，獨家精燉粹煉的大骨高湯冷凝成皮凍，與絞肉融為一體，這是為什麼在食用時小籠湯包的外皮能包裹住湯汁的精髓所在。
位於臺灣西南部的嘉南平原的臺南，是全臺最古老最“臺灣”的地方：“臺”式慵懶慢節奏的生活，滲入到每個臺南人的日常；沿海的地理位置帶來了豐富的海產，臺南美食講究食材的新鮮和本身的味道。
臺南人是愛吃小籠湯包的，壹周君估計他們最愛的餡料肯定要有山珍海味，因為臺南靠海，養殖業也很發達。