街邊小吃不會過時，恰恰相反，現在各種加盟小吃店層出不窮，政府也在不斷的對街邊小吃進行規劃管理，很多地方都在發展美食街，舉辦美食街等，很多旅遊區都是有專門的美食街的，恰恰就是這種街頭小吃和旅遊風景的結合才帶動當地經濟的增長！

並且，你隨便去一個大學，附近肯定有一條甚至數條美食街的存在，經濟實惠，又能滿足人們需求，帶動經濟增長，提供工作崗位，促進社會發展，這麼好的東西沒有理由過時的！

而且街邊擺攤賣小吃永遠是所有人的最後一條退路，很多人沒有一技之長，不甘心打工一輩子，都會嘗試做一下街邊小吃，這種小吃創業成本低，只要勤快肯做，肯定餓不死的！也見過很多來公司破產的老闆，在一無所有的情況下，買輛小推車就能開始白手起家從頭再來，這樣的街頭小吃會過時嗎？

街邊小吃不會過時，恰恰相反，現在各種加盟小吃店層出不窮，政府也在不斷的對街邊小吃進行規劃管理，很多地方都在發展美食街，舉辦美食街等，很多旅遊區都是有專門的美食街的，恰恰就是這種街頭小吃和旅遊風景的結合才帶動當地經濟的增長！

1.年輕人的生活節湊加快，對於年輕人來說街邊小吃更方便，隨買隨走的模式已經成為年輕人更為青睞的一種方式。

2.現在市場上出現了很多加盟形式的小吃店，但是這種形式的店面層層壓扣商家的利益，而現在做這樣小型餐飲的都是中年人居多，他們資金有限，並不太接受加盟形式，所以商家更傾向於自己做簡簡單單的街邊小吃，這樣投資小，利潤全是自己的。