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1 # qzuser171365569
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2 # 營養醫師三十年
甜食中的糖不會直接影響血壓,除非你吃太多造成肥胖,肥胖與高血壓如影隨形。但甜食中有另外兩樣東西高血壓患者無論胖瘦都要特別注意。
首先是甜食中的鹽或鈉,大多數飲料、餅乾、糕點、點心、麵包等都會加入鹽(氯化鈉)或其他含鈉的新增劑,導致鈉的含量較高。而高鹽(高鈉)飲食是導致高血壓發生發展的重要誘因之一。
有調查表明,中國成年人食鹽攝入量在過去10年內已經下降,但高血壓患病率只增不減,其中很重要的一個原因是,食鹽攝入減少了,但透過其他食物(包括但不限於甜食)攝入的鹽或鈉卻增加了,導致整體鈉攝入沒有明顯減少。
其次,很多(不是所有)甜食除了含糖之外,還加了油,如餅乾、麵包、糕點、點心等,新增的油經常是棕櫚油、氫化油等富含飽和脂肪酸的植物油,有的還含有更加有害心血管系統的反式脂肪酸。飽和脂肪酸與反式脂肪酸都對血壓不利,是導致高血壓的又一個誘因。
其實,不但高血壓患者、糖尿病患者、高血脂患者不要吃很多甜食,就是健康人也不要經常吃甜食。按照世界衛生組織(WHO)的建議,每天攝入的糖不要超過25克(半兩)。
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3 # 吳建平營養師
高血壓患者喜歡吃甜食,對高血壓不會有直接影響。但長期甜食,可能會增加胰島的負擔,從而促使發生患2型糖尿病的風險。很多糖尿病患者也是合併高血壓的病人。如果是高血壓患者,還是要遵循高血壓的飲食原則。
2、控制熱能的攝入,30%左右的高血壓是由於肥胖引起的,避免肥胖是防治高血壓的關鍵因素之一,所以少吃熱量高的食物,如油炸食品。吃熱量低的食用。保持健康體重,使體內堆積的脂肪減少,減輕心臟負擔。
3、減少鈉鹽的攝入量,中國居民膳食指南建議每人每天鹽攝入量不超過6克為宜,如果已經是高血壓患者鹽控制在3克以下。
4、減少脂肪的攝入量,高血壓患者脂肪攝入量控制在總能量的25%或者更低,烹調油每人每天不超過25克。提倡吃魚、禽肉。海魚含有不飽和脂肪酸,對防止高血壓併發症有一定的作用。
5、科學飲水,硬水中含有較多的鈣、鎂離子,它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質,如果缺乏,易使血管發生痙攣,最終導致血壓升高,因此高血壓患者儘量喝硬水、礦泉水等,少喝甜飲料。
6、增加體力活動,高血壓患者養成中、低強度的運動,如健走、太極拳、游泳等運動方式。
7、高血壓患者喝茶宜淡不宜濃,茶葉中的鞣酸、茶鹼、茶多酚等成分,具有興奮神經、增強心肌收縮能力,增強血管韌性等好處,但濃茶可使心跳加快,增加心臟負擔,對已有腦動脈硬化和高血壓的患者是一種潛在的危險,可能促使腦血管意外的發生。還有戒菸戒酒。
總之,掌握飲食原則,對控制高血壓有一定的有益之處。
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4 # 只有營養師知道
高血壓的病人除了平時控鹽以外,還應該注意少吃高油高脂高糖食物,比如說甜食。高血壓不僅僅是由於食鹽過量攝入造成的,雖然食鹽攝入過量會導致血管滲透壓上升,導致血液流速快而高血壓,但另外還有很多原因,也是引起高血壓的罪魁禍首。例如各種生活慢性疾病,肥胖、高血糖、高血脂、高膽固醇等。
由於肥胖或者高血脂,血液中游離的脂肪酸較多,它們可能會附著在血管內壁,長期下來漸漸阻塞血管,形成血栓,如此一來,血液流過由於血管壁狹窄,也可能導致高血壓。另外,高膽固醇患者還容易造成動脈粥樣硬化,由於壞膽固醇結合蛋白質附著在血管壁,或者血液中游離葡萄糖過多刮傷血管,長期下來也會造成動脈粥樣硬化或者血栓,導致高血壓。
另外,甜食當中也是含有很多鹽分的,只是甜食一般較甜,不容易被嚐出,甜食中的反式脂肪酸和高熱同樣會給人帶來不利,特別是有慢性疾病的病人,會加重血脂、血糖濃度,讓病情惡化。
所以,平時的飲食中應該儘量遠離甜食、零食,多以清淡飲食為主,即使要吃甜點,也要偶爾少量食用,不能過量。養成良好的飲食習慣,不暴飲暴食,這樣才能真正控制病情的惡化。
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5 # 張之瀛大夫
關於高血壓患者是否可以吃甜食也就是含糖量高的食物這個問題,的確是很多高血壓患者需要特別注意的,同時也是很多高血壓患者特別關心的問題。說實話沒有一個指南說高血壓患者不可以吃甜食的,但是很多指南又都支出高血壓患者需要健康生活方式,儘量避免高熱量食物的攝入量過大,這裡面就包括高糖食物,也就是甜食。
現代社會高血壓和糖尿病是威脅人類健康的兩大最為常見的疾病,很多情況下都是二者同時出現,或者一個先出現,另外一個隨之出現,就像一對孿生兄弟。高血壓是無聲的殺手,糖尿病是甜蜜的殺手, 它們常結伴而行,是代謝綜合徵的重要組成部分, 是死亡四重奏的骨幹力量。如果兩者同時存在於一個人身上,那麼這個人心腦血管的發生率會成倍增加。目前很多權威學術機構都認為高血壓和糖尿病二者發病存在共同的發病“土壤” , 即胰島素抵抗。
1995 年Stern 提出了著名的“ 共同土壤”學說, 即胰島素抵抗為共同土壤, 因為胰島素抵抗常伴有高胰島素血癥, 高胰島素血癥刺激兒茶酚胺分泌使血管收縮, 刺激腎臟腎小管增加鈉和水的重吸收, 使血壓升高。同時胰島素抵抗時間久了也就成了糖尿病。所以高血壓和糖尿病總是一起出現。
說了這麼多,我想大家已經看明白了。如果還在問高血壓患者可不可以吃甜食。我會告訴你:可以吃,要適量,不要胡吃海塞。如果你明確診斷為高血壓,請多多關注你的血糖情況,必要時專科就診。
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含糖軟包裝飲料不僅熱量高,會導致血壓升高。大量攝入還容易令人肥胖,這也是心臟病的重要風險要素。若是你很注重身段的堅持,那主張你挑選無糖飲料,比如水,這樣更加健康。
研究發現,給老鼠餵食蔗糖影響其交感神經系統,導致心跳加快、腎上腺激素分泌增加,腎素鈉含量上升,從而引起血管阻力上升,在它們的互動作用下進一步導致高血壓的發生。還有研究顯示,攝取熱量中有10%—25%來自糖分的人,相比熱量中10%來自糖分者,其死於心血管疾病的風險增加30%;而高於25%的人,風險更是高出三倍。
此外,果糖會引起血管收縮,使血壓增高。任何含糖飲料,包含碳酸飲料、生果飲料、檸檬汁,還有加了有熱量的甜味劑的飲料(100%由生果製成的果汁在外),都對血壓有損害。每天多喝一罐含果糖飲料,就會使縮短壓新增1.6毫米汞柱,舒張壓新增0.8毫米汞柱。
飲食降壓需要做到“六多三少”
多喝橙汁
研究人員認為,維生素C有助於血管擴張。橙汁中的維生素C含量十分豐富,其他如蔬菜、胡椒、檸檬或其他酸味水果也應多吃,均能有效增加維生素C的攝入量。此外,每天服用60毫克維生素C片,也可起到同樣作用。
多喝牛奶
牛奶中鈣的含量高。被人體吸收利用的鈣可使動脈血管壁保持柔軟性。而且據有關資料介紹,每天補充1克鈣,8個星期可使高血壓患者血壓下降1~2個毫米汞柱。
多吃大蒜
大蒜可幫助人體內保持一種酶的適當數量而避免出現高血壓。因此,堅持每天吃2~3瓣大蒜,被認為是降壓最好、最簡易的方法。
多喝天然硒野蘭蕎茶
天然硒野蘭蕎茶富含蘆丁,這是一種黃酮類物質,具有比較好的軟化血管,改善血管的脆性和彈性的作用。而且它還能清潔血管,減少血液垃圾,從而更好的幫助調節血壓。此外,這個茶是獲得天然硒認證的,含有豐富的微量元素硒,可以促進人體免疫力的提升,改善血管的健康狀態,預防血管老化。
多喝酸奶
酸奶中礦物質鉀的含量較高,早餐安排時多喝酸奶,有助於控制血壓。
多曬太陽
據國外的一項研究表明,在戶外曬太陽10分鐘,血壓可下降6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產生維生素D3,維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓。
少喝咖啡
據一項醫學研究證明,一天之內,若口服相當於兩杯咖啡的咖啡鹼藥,人的血壓就會上升2~3個毫米汞柱,咖啡鹼可使血管收縮,導致血壓升高。
少吃發酵食物
有不少發酵類食物如麵醬、黃醬、豆瓣醬、豆豉及各種腐乳、臭豆腐,都是採用發酵法制作的。這類食物經發酵和貯存以後,在細菌的作用下,其所含的酪胺酸脫羧形成酪胺。酪胺是一種升壓物質,能使血管收縮,血壓升高。
少過度疲勞
一般來說,心臟病往往在早晨發作,原因之一是在上午11點前,人的血壓比其他時間至少高出5毫米汞柱。因此,清晨起床後要儘量保持心情舒暢,輕鬆自然,避免過度用腦,防止因疲勞引起血壓上升。