早餐店選址

一、 交通要點早晨是交通最最繁忙的時刻，舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點，都是早上人們聚集最多的地方了，如果可以在這些地方設定早餐店，加上手藝經得起考驗，每天早上迎接熙來攘往的人群，生意一定不會差。如果您的店剛好開在在車站旁那就更好了，人們在等車時，可能就會就近在您的店裡買早餐;又或者在下了車後，在公車站附近買，無論如何，在車站設立的早餐店，相信又比其它地方的生意來得更好。

早餐店選址二、 社群住宅不是每家店都可以適合開在住宅區裡面，但是早餐店就很適合，一大早，學生就會走路到家附近的學校去讀書，如果不是在家吃早餐，當然也就會到家附近的早餐店吃早餐，等到學生的人潮過後，就是上班族的上班時間了，再來，就是媽媽們準備出門買菜的時間。在住宅區裡，大都是同一個社群的鄰居，既可以和認識客人，也可以和客人建立良好的感情，所以，在住宅區中開早餐店，很容易就會有熟客人，這樣一來，固定的客源也很容易就建立起來。

早餐店選址三、 市場地緣市場通常也是很多人選擇開早餐店的地方，因為吃早餐和買菜一樣，都是早上才做的事，許多主婦習慣在買完菜之後，就會到菜市場附近吃個東西，或帶早餐回去給家人吃。

早餐店選址四、 文教機構外圍現代人生活繁忙，往往沒有時間準備早餐，早上趕上課的學生，如果沒有在自家社群解決早餐，就一定會在學校附近消費，許多開在學校附近的店或小吃攤因此生意好得不得了。不過如今學校外圍的店租也相當高昂了，而且遇到寒暑假生意便大受影響，與其租店面營業，不如以攤車型態經營，遇假日時可以轉到別處去營業。

總而言之，對於初次經營餐館，一要提前實地考察調研，可向當地同行瞭解一些具體情況，掌握第一手資料後再斟酌決定，切勿倉促從事;二要事先找餐飲業專家共商大計，以求得有經驗的業內人士指導和幫助，儘量做到選址與經營萬無一失。

我之前開過一家早餐店，確實選擇位置很重要，早餐是一天三頓飯中最重要的一餐。由於現在人們的生活節奏比較快，早上要著急上班或者上學。人們大多基本不在家做早餐，而且早餐相當於其他行業來說投資門檻相當比較低，所以競爭比較激烈。同一個小區或者學校都有好多家。

我覺得早餐的位置最適合選在：醫院旁邊（最好靠近醫院大門旁),學校附近，小區大門口附近，還有就是一些大型的辦公樓、寫字樓旁邊。有多的人流量才能有多的銷售。

早餐的位置固然重要，但口味、衛生和服務也要跟得上。