日常生活中我們常常看到很多外華人都是直接喝冷水的,這與他們在自己國家長年養成的生活習慣有關。很多歐洲國家因為歷史上有諸多重大傳染疾病都與水源不潔有關,所以進入現代社會以後,他們花了很大人力和財力投入於此,水質標準都很高。在歐中,很多日常生活用水是可以直接飲用的,所以他們很多人都是直接飲用冰水的。也因為這一生活習慣,在我們看來西方人大多很“抗凍”。在KFC等快餐店裡,可樂、雪碧等飲料是預設加冰的,也許跟西方人的生活習慣有關,同時也與餐飲業的某些“科學”相關。
連鎖快餐店裡的飲料量都是預先設定好的,就像我們去星巴克點咖啡分小、中、大三種杯型一樣。冰塊也會因為這些預定的量而有相應的數量要求。根據網上查到的資料,快餐店一般是現調做出汽水的,公式是糖漿+過濾水+二氧化碳,混合後就是我們日常喝的碳酸飲料了。把液態CO2加入飲料中的時候會吸熱,所以不加冰的可樂也是冷的。剛剛調製出來的可樂的最佳飲用溫度是3-5攝氏度左右,但是飲料放越久溫度越高,二氧化碳的含量也會逐漸減少。為了保證口感和甜度,加冰是比較好的方法。夏天冰塊融化的速度較快,保證飲料口感的時間更短。冬天加冰,反而保持時間更長。
另外,也有一些養生觀點認為,人們攝入飲食的溫度不應該與人體自身溫度的差異過大,否則更容易因為強烈刺激誘發疾病。人體也會因為室外溫度的變化調節自身溫度,也就是說,夏天應該多喝熱水,冬天反倒可以吃些冰的食物。這種說法並不能被證實有很高的科學性,但對於那些患有腸炎、胃病的患者來說,腸胃對冰水的反應會更激烈、疼痛感更強,所以自然是不應該喝冰水的。預設加冰的飲料,也請特地囑咐一句不要冰塊哦。
日常生活中我們常常看到很多外華人都是直接喝冷水的,這與他們在自己國家長年養成的生活習慣有關。很多歐洲國家因為歷史上有諸多重大傳染疾病都與水源不潔有關,所以進入現代社會以後,他們花了很大人力和財力投入於此,水質標準都很高。在歐中,很多日常生活用水是可以直接飲用的,所以他們很多人都是直接飲用冰水的。也因為這一生活習慣,在我們看來西方人大多很“抗凍”。在KFC等快餐店裡,可樂、雪碧等飲料是預設加冰的,也許跟西方人的生活習慣有關,同時也與餐飲業的某些“科學”相關。
連鎖快餐店裡的飲料量都是預先設定好的,就像我們去星巴克點咖啡分小、中、大三種杯型一樣。冰塊也會因為這些預定的量而有相應的數量要求。根據網上查到的資料,快餐店一般是現調做出汽水的,公式是糖漿+過濾水+二氧化碳,混合後就是我們日常喝的碳酸飲料了。把液態CO2加入飲料中的時候會吸熱,所以不加冰的可樂也是冷的。剛剛調製出來的可樂的最佳飲用溫度是3-5攝氏度左右,但是飲料放越久溫度越高,二氧化碳的含量也會逐漸減少。為了保證口感和甜度,加冰是比較好的方法。夏天冰塊融化的速度較快,保證飲料口感的時間更短。冬天加冰,反而保持時間更長。
另外,也有一些養生觀點認為,人們攝入飲食的溫度不應該與人體自身溫度的差異過大,否則更容易因為強烈刺激誘發疾病。人體也會因為室外溫度的變化調節自身溫度,也就是說,夏天應該多喝熱水,冬天反倒可以吃些冰的食物。這種說法並不能被證實有很高的科學性,但對於那些患有腸炎、胃病的患者來說,腸胃對冰水的反應會更激烈、疼痛感更強,所以自然是不應該喝冰水的。預設加冰的飲料,也請特地囑咐一句不要冰塊哦。