豬肉對於中國的老百姓來說，那就是餐桌上必不可少的一種食物了。尤其是現在的生活水平提高了，家家戶戶去菜市場買菜的時候，都會順帶買一點肉回來。哪怕是自己不愛吃豬肉，也會多多少少在做菜的時候放一些，因為有豬肉做的菜就是要更香一些。今天是小滿節氣，大家又去菜市場賣豬肉嗎？筆者這裡近端時間豬肉的價格跌幅還是比較大的，在4月份的時候還要賣到27元一斤，但是現在已經跌到了20元一斤了，如果去得晚一點，有些豬肉更是19元一斤，相比於最貴時已經跌了十幾元一斤了。

其實不只是筆者這裡的豬肉下跌了，在網上也看到國內的豬肉價格都有所下跌。並且這次豬價下跌已經持續有一段時間了，截止到目前為主，豬價已經連續十一週持續下跌了。在5月11日-5月17日期間，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為29.47元/公斤，環比下降7.8%。白條肉平均出廠價格為38.37元/公斤，環比下降6.6%。那為何近期豬價和肉價持續下跌呢？會不會跌成“白菜價”呢？

對於這次豬價和肉價雙雙出現的“下跌潮”，筆者認為主要有以下三個方面的原因：第一個是近期市場上豬肉需求量依舊偏弱。雖然現在餐飲企業已經大部分復工了，並且學校也陸續開學了，但是市場上對於豬肉的需求量依舊不大，相比於往年的需求量也就是六七成左右。而且豬肉的價格整體來看依舊處於高位，有些消費者已經習慣了吃其他的肉類或者蛋類來替代豬肉了，所以導致了市場上豬肉的需求量偏弱。

第二個原因是養豬戶手中的“大豬”較多。經過去年下半年一系列的恢復生豬產能措施的落實，不少養豬戶也加大了養殖規模。但是自從今年春節以後，因為大家都知道的一個共同的原因，導致了養豬場的毛豬體重偏重，相比於標豬的體重增加了20%甚至以上，而且這些“大豬”、“象豬”積壓得比較多，再加上這次豬價和肉價持續的下跌，這也導致了一部分的養殖戶因為恐慌性而拋售，這也也就導致了豬肉供給增加，但是消費量卻沒有響應增加，豬肉價格就順勢下跌。

第三個原因則是進口豬肉有所增加了。在今年的一季度中國共進口豬肉多達95.1萬噸，同比增加1.7倍。在前不久還有訊息說要從美國大量進口豬肉，引發了眾多網友的熱議。另外，2020年以來中央儲備肉投放持續每週一次的頻率，至5月第2周，年內已經累計投放18批凍豬肉。目前市面上的豬肉供給是相對來說比較充足的，但有一些養殖戶也是擔心後期進口豬肉還會增加，到時候豬肉還會下跌，於是就著急出售，所以使得價格不斷下滑。那後期還會不會上漲呢？會跌成“白菜價”嗎？

《毫不誇張地說：“今年可能是未來十年肉價的高峰”，你看明白了嗎？》

近期，隨著豬肉價格不斷下跌以及生豬期貨獲批，豬價再次成為市場熱點，大家對該最強豬週期拐點的猜測聲更是此起彼伏。

前段時間，萬科一個招聘廣告引起了熱議。公告顯示 ，萬科於2020年3月正式成立食品事業部。食品事業部在業務開展初期將佈局生豬養殖，目前豬場招聘崗位包括聚落化豬場總經理、駐場開發報建專員、獸醫等。看到沒，知名房企萬科都開始養豬了！該訊息甚至引發了賣房和養豬哪個更賺錢的大討論。

5月12日，國家統計局公佈宏觀資料，4月CPI環比下降0.9%，降幅比上月收窄0.3個百分點;同比上漲3.3%，重回“3時代”，漲幅比上月回落1.0個百分點。扣除食品和能源價格的核心CPI同比上漲1.1%，漲幅比上月回落0.1個百分點。

浙商證券首席經濟學家李超預計，豬週期同比見頂將成為推動食品CPI趨勢回落的最重要因素，非食品CPI不大可能出現明顯的補償性反彈，其維持年內CPI趨勢下行的判斷不變。

最近豬價確實下跌了，豬肉概念股開始回調了，難道豬週期拐點真的來了?

據悉，雖然供給端尚未出現急速擴增的景象，但從2月中下旬以來，國內生豬價格卻呈現出持續陰跌態勢。

農業部資料顯示，5月6日全國豬肉平均批發價報43.02元/公斤，創2019年12月30日以來新低。其自2月19日報出50.08元/公斤的階段高點後，已連續近3個月維持降勢。五一小長假期間，雖然隨著國內新冠肺炎疫情形勢緩解，消費市場獲得明顯提振，但生豬價格和需求並未見明顯起色。

也有市場人士認為，此時說拐點仍為時尚早，而且全球新冠肺炎疫情形勢依然嚴峻，特別是美國的疫情影響到了肉類的供應。

市場人士認為，疫情下，海外凍品出口量減少，對中國出口量或會下降。但是由於進口體量相對還是很小，對中國生豬養殖行業的影響不會太大。至於後期國內生豬價格走勢，從需求的角度看，隨著國內疫情影響減弱，復工復學速度加快，豬肉消費需求有可能回升。而且從過往價格走勢看，每年5、6月份之後，豬肉價格也將呈現回升態勢，因此預計6月份後，國內生豬市場或將回暖。

廣州期貨分析師劉珂表示，目前中國豬價走勢依舊偏弱，北方地區降價現象稍顯趨緩，南方區豬價下跌幅度依舊偏大。

從當前情況來看，一方面是生豬產能在逐漸恢復，進口凍肉快速增長，3月份全月進口生豬製品同比去年多近200%。另一方面，疫情對豬肉的消費也產生了較強的抑制作用。再者，當前大豬、白條豬走貨不佳，屠宰企業頻繁壓價，養殖戶也出現了較為恐慌的拋售，因此豬價近期走勢偏弱在所難免。

“但是從大週期來看，今年整體供應偏緊也是事實，雖然目前大型養殖集團不斷投產，但是今年的豬肉產量大概為3934萬噸，較去年的4255萬噸下滑7.5%，供需缺口在1000萬噸以上。而且由於疫情影響，進口國供應出現問題，因此整體還是偏緊的，尤其是進入下半年，節日較多，對豬肉消費有一定的刺激作用。從豬週期來說，今年可能是未來十年肉價的高峰。”劉珂認為。

至於拐點是否已經到來，劉珂覺得真正的拐點應該在下半年出現。“現階段的養殖場投產，也要半年左右才能出欄，且生豬消費具有季節性特徵，現在是淡季，價格自然弱，但是到下半年9、10月份，國慶、中秋等節日到來以及氣溫降低都對肉製品的消費有刺激性作用，下半年才是豬肉價格博弈的主場。”

豬價格連續降低的原因是生豬產能正在加速恢復，但不斷壓縮的利潤空間會導致部分養殖戶被淘汰，豬肉價格很難短時間內回到十幾塊時代。

價格下降空間還有

隨著產能的加快恢復，生豬價格下降是必然的，因為從去年6月份生豬價格不斷上漲，主要原因是供給補足，到今年2月份生豬價格處頂，而看到不斷上漲的價格，很多人選擇了養豬，到二月份之後，出欄豬數量大幅增加。但養殖戶增多養殖數量增加，卻導致養殖成本增高。

養殖成本增高，養豬行業將洗牌

隨這不斷上漲的養殖成本和價格下降，生豬養殖的利潤空間不斷被壓縮，自然會導致中小企業被淘汰，生豬供給雖然加快恢復，但隨著一批養殖戶的淘汰，生豬價格還將處於高位，短時間內豬肉價格很難回到十幾塊。

目前養殖戶的利潤空間只有1200—1400左右，但養殖成本逐步增加，生豬價格也在不斷下降，所以對於養殖成本較高中小養殖戶而言確實是很難，很可能被淘汰，根本不用等到“”白菜價”時候。

所以生豬仍會保持較高價格

你好，我來回答這個問題。

一、豬肉價格為什麼會跌？

因為去年十月份開始豬肉價格一路飆升，國家也是給了養殖戶很多優惠政策和補貼，鼓勵很多人開始養豬，而且一般小豬六個月左右就會出欄，從去年十月份到現在剛好六七個月，小豬開始大量出欄，豬肉大量上市，所以最近豬肉價格開始下跌。

二、會跌成白菜價嗎？

這個可以放心，是絕對不會的，首先咱們明白一個問題，去年豬肉為什麼會漲那麼高，搞養殖的朋友都知道，前兩年環境保護是一個讓養殖戶頭疼的問題，所以很多養殖戶幹不下去了，所以出現豬肉求大於供這個現象，那麼去年國家鼓勵很多養殖戶和企業開始養豬來緩解國內豬肉不足的問題，最近豬肉價格開始迴歸理性，因為國家也不會讓這些養殖戶喪失信心，所以也會對豬肉價格進行保護，以保護在豬肉不足的情況下給給我們提供豬肉的這些養殖戶，最多會跟以前價格持平，所以放心吧！

我是家庭主婦，我覺得回答這個問題，我比較有發言權，為了孩子營養，豬肉無論貴賤都要時常買點回來。安慶嶽西這邊的人，甚至整個安慶地區最長買的就是豬肉，鄉鎮羊肉牛肉基本上見不到賣的，縣城還有那麼一兩家賣牛肉的，整條街豬肉攤子一個挨著一個。這邊賣豬肉的攤販你買他一斤豬肉他不賣，嫌你買的太少，一般最起碼要買兩斤起頭，你買的越多他越高興。這裡的人習慣一次買幾斤回家慢慢吃。最近六七年，豬肉從十二三塊錢一路漲到三十二三塊錢一斤，普通老百姓是望豬興嘆，吃不起啊！最近好不容易豬肉從三十多下降到二十塊錢左右，人們是喜大普奔，那天到附近一個超市，買豬肉的人排成了長隊。豬肉價格回到正常價格是眾望所歸，但是再怎麼跌也不會跌到蔬菜價格。

我認為會下跌，現在漲價是為防止有人北豬南調之類的，才進行的平衡市場，以退為進，我認為這一次的漲價是為了更大幅度的降價，我個人認為，下半年的豬價必降價得很厲害，理由如下：

1.由於去年豬肉價格暴漲但30多塊錢一斤，生豬價格20多，很多人看準了這個暴利，加入了養豬行業，而且很多原本該成為商品豬的母豬，都成為了母豬留來繁殖，而最近聽到有非洲豬瘟的訊息已經少了，物以稀為貴，既然聽到得豬瘟訊息少，說明他們成功了。

2.國家插手，為了廣大人民群眾吃到廉價的豬肉和還原豬價市場，國家不斷從外國進口豬肉和做市場管控。

3.順應民意，自古有句老話，得民心者得天下，豬肉價格貴，不是老百姓們想看到的，很多人說吃不起，一斤豬肉20多塊，夠買半邊燒鴨，半邊雞了，不願意吃豬肉。所以會導致有價，無市，市場需求少，價格再高無用。

4.爭先恐後。豬價高，市場需求量少，到時候該出欄的豬太多了，而這個價格讓人難接受，賣吧，沒人要，因為市場需求量少，不賣吧，豬已經到該出欄的時間，多養一天就少賺一點，比如本來豬價15塊，就會有養殖戶14.8賣掉。而豬多了豬販子就有得選擇，誰便宜我買誰的，就這樣大家就爭先恐後的一個比一個低價格賣掉。

到不至於白菜價格，應該掉到8到10塊一斤的生豬價格。

導致當前豬價下跌的因素有很多，不過很多人把這次豬價暴跌的鍋甩被了美國進口豬肉，甚至還引發了美國疫情這麼嚴重，為什麼這個時候還要大規模進口美國豬肉的話題。其實這點有些多慮了！

首先，今年以來中國一直在加大進口國外的豬肉，主要原因我想大家也都知道，那就是去年豬瘟疫情導致國內生豬供給嚴重緊缺。所以進口豬肉不是因為刻意打壓國內生豬價格，而是為了保障國內豬肉的供給安全。

其次，疫情期間，進口美國豬肉也並不是為了幫助恢復經濟。而是為了維護之前的承諾。因為早在一月份，美國沒有出現疫情的時候，我中國就和美國豬肉出口商簽訂了擴大進口豬肉的合同，現在加大進口美國豬肉只是在履行合同。

再之，關於進口豬肉的安全性也不用過於驚慌，中國進口檢疫系統完善，進口每個產品都會給予詳細嚴格的檢疫，尤其是在新冠疫情蔓延全球的當前，對食品進口也會更加的嚴格細緻。前段時間澳洲牛肉就因為檢疫不合格給退了回去。所以進口豬肉的安全性是毋庸置疑的。

另外，鍾南山院士也說了“關於動物攜帶病毒能傳染和和致病，不該武斷去下出結論”，因為直到目前還沒有實驗證明，病毒可以透過豬肉或者豬肉製品傳染給人類。因此，對於美國進口豬肉也“不能一棒子打死”，要相信國家，相信我們的海關檢疫部門，一定會嚴格檢驗，把病毒隔離在外的。

最後迴歸我們的問題，導致近期豬價暴跌的原因是什麼？豬價真要跌成“白菜價”了嗎？

雖然一季度進口了95.1萬噸豬肉，同比增加了170.6%，但是對於年需要消費5000萬噸豬肉的國家來說，這點進口豬肉可謂是杯水車薪，根本不足以撼動當前的生豬價格。之所以豬價會在近期暴跌，個人認為，主要有以下幾個原因疊加造成的。

一，市場消費疲軟。新冠疫情的出現，對市場經濟造成了巨大的影響，導致消費需求也出現了一定的縮減。尤其是餐飲行業，由於停工停產的出現，導致市場凍肉存貨消化緩慢，鮮肉市場走貨不佳，五一過後行業消費雖有回升，但是規模也不過恢復至去年同期的70%左右。沒有了消費，豬價自然就沒有繼續支撐的條件。

二，產能的恢復。根據資料顯示，2019年時季度以來，中國生豬產能不斷持續回升。有資料顯示，一季度生豬存欄增長3.5%，達到了32120萬頭，其中能繁母豬增長9.8%，達到了3381萬頭，因此產能的大幅增長，豬肉供給缺口的緩解，加上疫情影響，消費疲軟，導致豬肉價格的長期回落。

三，養殖戶拋售的出現，成了豬價暴跌出現的一個重要推手。隨著豬價的持續下跌，養豬戶從三月份以來，普遍產生了抗價惜售的心理，盲目樂觀的認為，當前生豬供給緊缺的前提下，豬價終歸還會再次重返高點。但是生豬不是工業製品，到了該出欄的時候不去出欄，只會加大了養殖成本，減少了養殖利潤。

從近期豬價暴跌的表現來看，豬價大跌是從東北首先開始的。作為國內生豬重要的養殖基地，豬價短短几天就跌破12元一斤，足以說明和市場拋售有著較大的關係。從供應來看，前期養豬場積壓較多，延遲一個月出欄，體重會增加20%左右，養豬戶擔心豬價繼續下跌，瘋狂拋售出現，屠企藉機壓價收儲，最終導致價格崩塌的出現。

至於豬價會不會因此跌成“白菜價”？個人認為有些多慮了。目前生豬供給仍然偏緊，且經濟形勢也隨著疫情的離去也在逐步的好轉。學校工廠陸續的恢復生產開學，餐飲行業也在全面的逐步恢復，市場豬肉消費只會越來越多。加上當前養豬成本較高，生豬價格跌成白菜價的可能性不大。預計今年生豬養殖行業依舊可觀，不論是豬肉還是生豬價格，都還會處在一個較高的範圍內。

生豬價格下跌，在於市場需求規律而定，這種規律歸根結底有“供需”雙方，以及外部客觀因素多方面決定的結果。那麼，生豬價格會跌成“白菜”價嗎？

打個比方說：市場上就一斤豬肉，有100位消費者選擇性需要，肯定價格是要漲到讓人咋舌的地步，那麼，就其中有人會盤算一下，不如去購買別類的肉質品代替。有人看到其中的利潤，就會投入到生豬生產中去。當生豬生產供應量逐漸多了，好比說市場上有50斤肉，100位消費者選擇性需要，如果豬肉價格太高，消費群體由於各種原因，比如季節性或者別的因素，選擇少吃，或者其他肉類代替，豬肉價格逐步降落在所難免。

我們當地的豬肉價格，普通豬肉從當初最高峰的33元/斤左右，降低至如今的22元/斤左右。豬肉價格下降預示著生豬存欄量在恢復，也說明生豬價格降低在所難免。隨著生豬生產逐步恢復，消費者需求量逐步恢復正常，當豬肉消費量與生豬供應量持平，豬肉價格會逐步回落至常態值範圍。

說白了，當供需嚴重失衡的時候，生豬價格就會發生很大的波動，主要是由於不可控制的種種客觀因素造成的問題。而在供需較平衡的大多數情況下，生豬價格波動不大。如今的生豬價格回落，屬於正常現象，跌落至“白菜價”，在沒有客觀因素的影響下，今年不太可能。因為，生豬價格有跌落空間，存欄量遠遠沒有達到過剩時段。

近幾個月豬肉價格一直連跌，很多養殖戶開始擔心，價格跌到什麼時候是底線，會不會一直跌下去。

1、現在豬價市場分析

受之前非洲豬瘟影響，豬肉價格漲到歷史以來的最高價，生豬市場供不應求，很多養殖戶也不敢冒險，那麼豬瘟已經過了那麼長時間，養殖戶也看好機會，大批次養殖，預測今年下半年生豬會出欄很多，但是也不至於跌倒白菜價，只能是控制在市場標準範圍，因為今年受疫情影響，肉價不可能一直高，必須把價格控制在合理範圍，物價均衡。

2、豬肉下跌的原因

生豬價跌，但是肉價雖然跌，還是24元左右一斤，還是偏高的，那麼今年疫情影響，經濟蕭條，實體行業也受很大影響，特別是餐飲業，肉還是餐飲消費的多，那麼加上市場生豬出欄多，市場消費少，自然要跌。

因為經濟影響，國家也在管控調整物價，必須控制，預測肉價可能會跌到18元每斤，生豬10—12元屬於合理範圍。

3、養殖戶會虧損嗎

按現在價格，是不可能虧損的，就是繼續跌只要生豬價不跌到10元以下，都可以賺錢，之前生豬8塊一斤都能賺錢，只是沒有現在賺得多而已，而且不可能一直跌，因為市場經濟在慢慢恢復，復工復產也在繼續，餐飲也在慢慢恢復，所以到一定價格就不可能再跌，而且現在雖然生豬出欄量大，但是還是處於均衡狀態，還沒有完全飽和，所以養殖戶不需要擔心，會一直跌到白菜價。

總結:今年投資養豬市場還是可以的，畢竟豬肉是所有肉類中，消耗最大的，市場需求量這麼大，是不缺市場的，但是凡事不是肯定的，多瞭解市場，影響價格的因素很多，所以得看自己的把控。

具體資訊如下：

不過，就算豬價依然下跌，但根據現在中國的豬肉供需情況來看，豬價依然處於高位，想要跌成“白菜價”更是不可能。總的來說就是一句話，在中國生豬產能沒有徹底恢復之前，中國的豬肉價格還會處於高位。

之所以下跌，其中因素是多方面造成的：

原因一：大量進口豬肉。根據分析來看，預計今年豬肉進口量會超過400萬噸，已經是中國正常情況下消耗豬肉量的十分之一。但是今年消費端低迷，所以這400萬噸數量就顯得更多了，給國內豬價帶來一定的衝擊。

原因二：就如上面所說的，消費端低迷。因為疫情原因，全華人民的生活都受到了影響，飯店、學校、個人生活對豬肉的消費都大大降低，而且由於豬價高起，越來越多的人選擇雞肉、魚肉來代替豬肉，導致豬源相對來說還算充足，沒有動力支撐豬價上漲。

原因三：隨著夏季的到來，天氣逐漸炎熱，人們對豬肉的消費能力也有所下降。加上現在生豬產能已經開始漸漸恢復，所以豬肉的價格也會慢慢回到以往正常的水平線上，豬肉價格下跌是理所當然的事情。畢竟你不能希望全國生豬產能恢復之後還能保持在這樣的高位。

綜上來說，豬價下跌是一件很正常的情況，因為生豬產能在恢復，中國的豬肉供需緊張的狀態也會隨著緩解，豬肉的價格也會回到豬瘟未發生之前的局面。

豬價迎來“十一連跌”，為何近期豬肉下跌？會跌成“白菜價”嗎？

的確，這段時間，我也感覺，豬肉價格跌下來了，什麼原因呢？就我個人理解，分析

天氣炎熱，消費者，可能在生活方面，選擇清談多些，自然購買肉就弱些。受疫情影響，很多酒店，聚餐，灑席還都沒有完全解封，這跟肉價下跌有關連。物流隨著疫情控制，暢通，也跟肉價下跌有關係，，價格突然漲價，原因是受非州豬瘟影響，現在豬瘟控制，價格自然回落。

其實大家有感覺沒有？這段不光肉價下跌，雞蛋更便宣，雖然便宜，還賣不動，這是我自己店親身體會，大米，食用油，雞蛋，價格非常平穩，這也許是符合，正常市場規律。謝謝大家，支援，關注，也感恩我的粉絲家人們，是你們的支援，讓我在武漢度過了最艱苦的時期，我會說的是感謝，感謝，感謝。