這個問題感覺很清楚，就取決於火焰處空氣的流向。最典型的例子就是電氣焊，噴口往哪噴火焰就朝向哪個方向，360°立體無死角。
一般的燭火、柴火等就取決於因生火而引起的空氣對流方向，有句俗語：大火旁邊必有風聲。就是因為燃料燃燒，加熱了周圍空氣，空氣膨脹，密度減小而上升，旁邊的密度大的冷空氣就流過來填補，受熱後又上升，於是，附近空氣流動起來，也就是形成風。
因為火焰處的熱空氣上升，所以火焰隨著上升，我們就看待火焰上升。而電氣焊可以使氣體向各個方向噴出，所以，火焰可以朝向各個方向。
還有一個例子，可能大家沒見過，小時候，附近有一家牙科門診，經常在裡面玩。牙醫在做假牙時，要加熱金屬的牙套，使用的是酒精燈。但並不是將牙套直接放在火焰上加熱，而是用鑷子夾著牙套，放在火焰旁邊，嘴裡含著一根彎曲的金屬管，金屬管的管口在火焰的另一側對著牙套，然後用力吹氣，酒精燈火焰中就有一部分被吹向牙套。
與火焰朝上升類似的是，燒水做飯看到白氣(有人認為是水蒸氣，是不對的，因為水蒸氣無色透明，人眼根本就看不到，其實是水蒸氣遇冷液化成的小水滴)朝上升。同樣是因為壺和鍋上部的空氣被加熱後上升，白氣隨著上升。如果空氣向其他方向流動，白氣也會向其他方向運動。比如，炎熱的夏天，從冰箱裡取出的冰棒，開啟包裝紙時，空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成的白氣向下飄，就是因為冰棒同時冷卻了周圍空氣，空氣收縮，密度增大而下降，白氣也隨著下降。還有舞臺上有時為烘托氣氛，就釋放乾冰，乾冰昇華吸熱使空氣中的水蒸氣液化成小水滴，然後，用風扇向舞臺方向吹風，白氣就向舞臺上飄去。
這個問題感覺很清楚，就取決於火焰處空氣的流向。最典型的例子就是電氣焊，噴口往哪噴火焰就朝向哪個方向，360°立體無死角。
一般的燭火、柴火等就取決於因生火而引起的空氣對流方向，有句俗語：大火旁邊必有風聲。就是因為燃料燃燒，加熱了周圍空氣，空氣膨脹，密度減小而上升，旁邊的密度大的冷空氣就流過來填補，受熱後又上升，於是，附近空氣流動起來，也就是形成風。
因為火焰處的熱空氣上升，所以火焰隨著上升，我們就看待火焰上升。而電氣焊可以使氣體向各個方向噴出，所以，火焰可以朝向各個方向。
還有一個例子，可能大家沒見過，小時候，附近有一家牙科門診，經常在裡面玩。牙醫在做假牙時，要加熱金屬的牙套，使用的是酒精燈。但並不是將牙套直接放在火焰上加熱，而是用鑷子夾著牙套，放在火焰旁邊，嘴裡含著一根彎曲的金屬管，金屬管的管口在火焰的另一側對著牙套，然後用力吹氣，酒精燈火焰中就有一部分被吹向牙套。
與火焰朝上升類似的是，燒水做飯看到白氣(有人認為是水蒸氣，是不對的，因為水蒸氣無色透明，人眼根本就看不到，其實是水蒸氣遇冷液化成的小水滴)朝上升。同樣是因為壺和鍋上部的空氣被加熱後上升，白氣隨著上升。如果空氣向其他方向流動，白氣也會向其他方向運動。比如，炎熱的夏天，從冰箱裡取出的冰棒，開啟包裝紙時，空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成的白氣向下飄，就是因為冰棒同時冷卻了周圍空氣，空氣收縮，密度增大而下降，白氣也隨著下降。還有舞臺上有時為烘托氣氛，就釋放乾冰，乾冰昇華吸熱使空氣中的水蒸氣液化成小水滴，然後，用風扇向舞臺方向吹風，白氣就向舞臺上飄去。