神農嘗百草的故事，是一則中國上古神話的傳說。神農氏本為姜水流域（今陝西寶雞境內）姜姓部落首領，《禮記》記載，神農氏誕生在烈山的一個洞穴中，又稱神農氏為烈山氏。：傳說神農氏見鳥兒銜種，發明了五穀農業，又用木頭製成耒耜，教民稼穡飼養，製陶紡織及使用火，教人們松泥土，並掘井引水灌溉禾苗，以功績顯赫，以火德稱氏，又故尊為炎帝，尊號神農，並被後世尊為中國農業之神。《白虎通義-號》說，神農氏能夠根據天時之宜，分地之利，創作了耒耜等農具，教民耕作，使人們獲得了很大的好處，故號神農。
上古時候，人們靠獵鳥獸、捋草籽、採野果維持生活。五穀和雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些可以吃，哪些吃了給人們以中毒傷害，誰也分不清，人們得了病，也不知對症下藥，只能靠自己體力抵抗，挺不過去只有死去。神農氏為了救人痛苦，尋藥療疾，使百姓遠離病毒，益壽延年，他跋山涉水，行遍三湘大地，嚐遍百草，瞭解百草之平毒寒溫之藥性。為民找尋治病解毒良藥，他幾乎嚼嘗過所有植物。神農在嘗百草的過程中，“一日遇七十毒”，經過長期嘗百草，識別了可用以攻毒袪病、養生保健作用的“草藥”，悟出了草木味苦的涼、辣的熱、甜的補、酸開胃。他教民食用不同的草藥治不同的病。
神農親驗本草藥性，是中藥的重要起源，也是人類醫學科學的發端。這一過程經歷了漫長的歷史時期，無數次的反覆實踐，積累下來的藥物知識，隨著歲月的推移，越來越豐富，並不斷得到後人的驗證，這就是《神農本藥經》。但神農氏終因誤嘗斷腸草而死，葬於長沙茶鄉之尾。
《神農本草經》是中國最早的中草藥學的經典之作，對中醫藥的發展一直產生著積極的，深遠的影響，並逐步發展豐富，形成了如今世界聞名的中醫藥寶庫，後世本草著作皆以此為宗。
神農嘗百草的故事，是一則中國上古神話的傳說。神農氏本為姜水流域（今陝西寶雞境內）姜姓部落首領，《禮記》記載，神農氏誕生在烈山的一個洞穴中，又稱神農氏為烈山氏。：傳說神農氏見鳥兒銜種，發明了五穀農業，又用木頭製成耒耜，教民稼穡飼養，製陶紡織及使用火，教人們松泥土，並掘井引水灌溉禾苗，以功績顯赫，以火德稱氏，又故尊為炎帝，尊號神農，並被後世尊為中國農業之神。《白虎通義-號》說，神農氏能夠根據天時之宜，分地之利，創作了耒耜等農具，教民耕作，使人們獲得了很大的好處，故號神農。
上古時候，人們靠獵鳥獸、捋草籽、採野果維持生活。五穀和雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些可以吃，哪些吃了給人們以中毒傷害，誰也分不清，人們得了病，也不知對症下藥，只能靠自己體力抵抗，挺不過去只有死去。神農氏為了救人痛苦，尋藥療疾，使百姓遠離病毒，益壽延年，他跋山涉水，行遍三湘大地，嚐遍百草，瞭解百草之平毒寒溫之藥性。為民找尋治病解毒良藥，他幾乎嚼嘗過所有植物。神農在嘗百草的過程中，“一日遇七十毒”，經過長期嘗百草，識別了可用以攻毒袪病、養生保健作用的“草藥”，悟出了草木味苦的涼、辣的熱、甜的補、酸開胃。他教民食用不同的草藥治不同的病。
神農親驗本草藥性，是中藥的重要起源，也是人類醫學科學的發端。這一過程經歷了漫長的歷史時期，無數次的反覆實踐，積累下來的藥物知識，隨著歲月的推移，越來越豐富，並不斷得到後人的驗證，這就是《神農本藥經》。但神農氏終因誤嘗斷腸草而死，葬於長沙茶鄉之尾。
《神農本草經》是中國最早的中草藥學的經典之作，對中醫藥的發展一直產生著積極的，深遠的影響，並逐步發展豐富，形成了如今世界聞名的中醫藥寶庫，後世本草著作皆以此為宗。